食材
主料:豬小腸300g，輔料：醬油，鹽，薑絲
步驟
1、把粉腸請理乾淨，然後切成一小節把它打成小結，這樣燉出來湯沒有那麼油。有一部有份油就鎖在那個結裡面。
2、再把鹽，薑絲，醬油，還有八角加入到碗裡和粉湯扮在一起，然後醃製一會。讓這些料入味到粉腸裡。
3、再把醃漬好的粉腸加入到煲湯鍋裡煲一個小時，把粉腸煲爛了就可以出鍋裝碗。
1、食材：粉腸500克，香芹200克，生薑一小塊，大蒜三粒，蔥兩根，食鹽適量，花生油適量，白酒少量，生抽適量，耗油適量，澱粉3大勺，生粉一勺。
2、清洗粉腸：把粉腸放大碗裡，加入兩大勺澱粉、少量白酒、食鹽一起抓勻，然後用清水反覆清洗兩遍，不用翻內腸出來清洗（因為豬粉腸是豬小腸和豬大腸之間連線的一段小腸，用來吸收和儲存營養的）。
3、粉腸洗好以後，切段約5釐米左右長度，加入適量食鹽、生抽、耗油、生粉一勺，抓勻醃製10分鐘。
4、芹菜洗淨切段備用。
5、生薑切絲，大蒜切碎，蔥切段備用。
6、起鍋熱油，先放入大蒜，姜，以及蔥白煸香，然後開大火倒入粉腸爆炒，炒至粉腸變成形後撈出鍋裝碗備用。
7、利用鍋裡的餘油，趁鍋熱，倒入芹菜翻炒斷生，加入適量食鹽。開中火接著倒入粉腸繼續翻炒均勻，加入剩餘的蔥尾翻炒，約一分鐘後就可以出鍋了。
好吃的蒸腸粉做法：
準備材料：腸500克，油適量，鹽適量，醬油適量，蒜頭適量。將粉腸洗淨並切成段狀。將蒜頭剁碎。加入少許鹽。加入少許的醬油攪拌均勻。放入鍋中蒸十分鐘即可。
用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。
剁椒炒西蘭花的做法：
1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。
2、撈出西蘭花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。
4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。
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1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。
2、輔料：醬油適量、鹽適量、醋適量、香油適量、香菜適量。
3、白玉菇切蒂。洗淨。
4、配料備用。
5、水燒開，把白蟹菇放進去濾一下。
6、把醬油，醋，香油。辣椒放在一個小碗裡攪拌均勻。
7、把白玉菇放在涼水裡濾一下。
8、香菜切成小段。
9 ...
1、材料：兔子1只，香蔥2根，幹辣椒5個，冰糖5g，黃酒1勺。
2、溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗乾淨備用。
3、鍋內下油，兔肉含油量不高，可以多放一點油。把香蔥，姜塊丟下去爆香
4、再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹製片刻。
5、倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，幹辣椒，八角 ...
1、主料：羊肉片（把新鮮的羊肉切成長方形條狀）。
2、輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類。另備燉過羊肉的高湯。
3、調料：姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。
4、先把燉過羊肉的高湯煮沸。
5、然後把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘。
6、加入輔料，燴至2-3分鐘。
7、加入調料，即可 ...
1、主料：糯米500克,稻米500克，調料：赤砂糖200克。
2、將糯米、大米淘洗乾淨。
3、入清水中泡透後，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊幹水分。
4、將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟。
5、紅糖切碎加入蒸熟的玉米粉團內反覆揉勻，再搓成長條。
6、冷後切成厚1釐米的片即 ...
1、用料：青芒一個，草莓適量，冰塊適量，草莓醬適量
2、將所有食材準備好，純淨水放入冰箱提前冷凍成冰塊，另外準備適量自制的草莓果醬，適量草莓和一個芒果。
3、將芒果去皮後切丁，草莓洗淨後去蒂切成丁，草莓醬提前放冰箱冷藏
4、將冰塊放入漢美馳破壁料理機中。
5、接通電源，選擇第三個刨冰功能。 ...
步驟：
1、拉皮過清水沖洗；
2、黃瓜洗淨，切絲；
3、切好的黃瓜絲與拉皮共同倒入盆中；
4、撒上香菜末；
5、加適量生抽、醋、鹽和香油拌勻；
6、裝盤，淋上辣椒油即可。
小貼士：根據個人口味，可以新增熟芝麻和花生碎。 ...