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糯米粉可以加雞蛋嗎

糯米粉加雞蛋的做法

  1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉,一勺麵粉。比例不要特別精確,大概就是糯米粉比麵粉多就行。

  2、加入半勺鹽,這個可以自己調整。

  3、加入冷水和成稍稀一些的就可以,這樣餅會薄些,容易產生酥脆的口感

  4、開火熱鍋,倒入些許菜籽油(其它油好像做的餅是軟趴趴的,沒有這個攤出來酥)

  5、儘量用中火,就是七點八點位置的最合適,太大了怕糊了就小火六點位置等待一會兒再中火。

  6、來回翻個兩次身,差不多這個顏色,然後可以用鏟子切成四份就可以出盤了。

糯米粉加雞蛋的做法

  1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉,一勺麵粉。比例不要特別精確,大概就是糯米粉比麵粉多就行。

  2、加入半勺鹽,這個可以自己調整。

  3、加入冷水和成稍稀一些的就可以,這樣餅會薄些,容易產生酥脆的口感

  4、開火熱鍋,倒入些許菜籽油(其它油好像做的餅是軟趴趴的,沒有這個攤出來酥)

  5、儘量用中火,就是七點八點位置的最合適,太大了怕糊了就小火六點位置等待一會兒再中火。

  6、來回翻個兩次身,差不多這個顏色,然後可以用鏟子切成四份就可以出盤了。

糯米粉加雞蛋可以做什麼

  雞蛋糯米餅。將雞蛋打散,加入適量的白糖攪拌均勻,然後再往裡面加適量糯米粉,用打蛋器將其攪拌均勻,直至雞蛋糯米液呈水線狀滴下,之後平底鍋刷一層油,燒熱舀入一勺麵糊小火煎至兩面金黃即可。

  雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。


糯米可以雞蛋

  主料糯米粉50g雞蛋1個輔料油適量鹽適量步驟:   1、準備食材。   2、雞蛋打碎,加鹽。   3、加開水,攪拌均勻,成糊狀。   4、熱油鍋,倒入米粉。   5、兩面煎黃。   6、出鍋小貼士油可以多放一些,煎時要用小火。如果喜歡吃甜的,可以加糖。 ...

糯米酵母會發酵

  會。糯米粉主要是用糯米作為原料,在水中浸泡一夜之後,水磨晾乾的白色粉末,常用來製作元宵、湯圓等食材,而酵母是一種食物發酵劑,在糯米粉中適量加入,能夠增加糯米粉的擴張能力,提高麵糰的持氣作用,使麵糰更為柔軟、Q彈,製作的食材口感軟糯、香甜。 ...

南瓜糯米能蒸

  南瓜加糯米粉能蒸,人吃了以後會對身體降血壓,降血脂有非常好的作用和效果。   南瓜(學名:Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret)葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株, ...

糯米水直接蒸可以做成年糕

  年糕具體做法如下:   原料:糯米麵250克、水120克左右。   做法:   糯米麵加水混合均勻,成細粒狀。蒸籠上放沙布。倒入糯米麵。中火蒸20分鐘。用攪拌機攪拌或手工揉至光滑。揉至麵糰出大片薄膜。將麵糰分成四份。整形成長方形,放冰箱冷藏兩天。取出後切成薄片,再放冰箱冷藏室兩天即可。年糕製作工藝繁瑣,糯 ...

糯米麵粉和酵母能整出饅頭

  饅頭就是用麵粉蒸的,至於用糯米粉加麵粉發酵後蒸出來的,那不叫饅頭,那叫糯米發糕;   糯米發糕的做法材料:糯米粉80克,麵粉100g克,玉米粉20g克,糖30g克,酵母3g克,泡打粉1g克,水190克 ,芝麻少許;   步驟:   1.將酵母,糖,融入水化開;   2.加各種粉拌勻,也可以根據喜好加草莓、 ...

糯米水直接蒸可以

  糯米是可以加水直接蒸的,方法也比較簡單,用溫水和麵粉一起攪拌均勻,變成絮狀之後揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜發酵,發酵好之後分成小劑子擀平,接著放到油鍋煎制即可,要想味道更好,等兩面金黃之後倒入紅糖汁燜煮一下即可。   糯米粉加水是否能直接蒸   糯米粉是我們生活中比較常見的一種食材,它可以製成各種各樣的經典小 ...

魚頭豆腐湯可以雞蛋

  魚頭豆腐湯可以加雞蛋,魚頭和豆腐都屬於較平和的食物,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,而雞蛋味甘性平,含有大量的蛋白質、膽固醇以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,兩者食物之間並不相剋,所以魚頭豆腐湯可以加雞蛋。   魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而魚 ...