1、豬小排洗淨，斬成小塊，山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味。
2、蔥段，薑片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨撈入鍋中，加入排骨兩倍量的冷水，用砂鍋來煲湯效果會更好。
3、大火燒開，撇去浮沫，加入蔥姜和料酒，轉小火，慢燉30分鐘，加入山藥塊，燉30分鐘至山藥軟爛即可，出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉調味。
4、排骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。菜品取材方便，操作簡單易學，山藥又具有滋陰進補的功效，深受廣大家庭歡迎，適宜秋冬進補食用。
食材：
1、主料：排骨、土豆；
2、配料：油、冰糖、花椒、大料、蔥、姜、水、少許鹽；
步驟：
1、排骨用溫水洗淨，瀝乾備用；
2、將油加熱，油四成熱時，加入適量冰糖，冰糖融化後加入排骨翻炒；
3、加入蔥薑蒜與排骨翻炒；
4、加入適量料酒，老抽，醬油，翻炒後加入適量溫水，大火加熱15分鐘後加入土豆；
5、加入少量鹽，小火加熱15分鐘左右，加入香菜出鍋，即紅燒排骨燉土豆完成。
1、山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。
2、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段；
3、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
4、最後加入鹽、味精 ...
1、主料：排骨500g、豆角500g、蔥適量、冰糖10g、八角1顆、花椒20粒、桂皮一塊、香葉兩片、山楂片一片、幹辣椒兩個、料酒10g、生抽20g、老抽3g、蠔油3g、鹽適量、姜適量、蒜適量。
2、燒一鍋水，水開後下蔥段薑片料酒，下排骨焯水三分鐘後撈出，洗淨控幹水分。
3、冷鍋冷油下冰糖，全部融化 ...
1、豬小排洗淨，斬成小塊，山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味。
2、蔥段，薑片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨撈入鍋中，加入排骨兩倍量的冷水，用砂鍋來煲湯效果會更好。
3、大火燒開，撇去浮沫，加入蔥姜和料酒，轉小火，慢燉30分鐘，加入山藥塊，燉30分鐘至山藥軟爛即可 ...
1、 健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能；
2、 滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用；
3、 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
4、 降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血 ...
豆腐，玉米和山藥是可以一起吃的，三種食物之間的成分不會發生不良反應，也不會引起身體身體不適。一起吃不僅能儲存自身的營養價值，也不會破壞彼此的營養，具有很好的保健作用。燉山藥玉米排骨湯加豆腐，不僅能促進消化，還能起到減肥作用。玉米和山藥一起吃的好處是山藥味甘，性平，具有固腎養肺、補脾益精的功效。而玉米也是性 ...
主料：200克五花肉、200克豬後尖肉、300克山藥。
配料：適量油、鹽、蔥、姜、20克冰糖、5克紅燒醬油、2粒八角、1塊桂皮、1個幹辣椒、1大勺料酒。
做法：
將五花肉和後尖肉洗淨，切塊。準備好八角、桂皮、料酒、蔥姜。山藥洗淨去皮，切成滾刀塊。把山藥下入油鍋煎成金黃。把肉水焯一下，撈出備用。 ...
好處：可以適量補充鈣和蛋白質。
做法：
主料：排骨、山藥、胡蘿蔔。
配料：紅棗、黃芪、枸杞、蔥、姜、香菜。
調料：鹽、料酒、醋。
做法：
1、排骨泡20分鐘，洗淨；
2、開水煮一下排骨，去血水；
3、排骨撈出再次沖洗血沫；
4、排骨、蔥、姜放入砂鍋，砂鍋加水，滴入少許料 ...