1、準備好原材料；
2、大蝦從蝦背煎開，用牙籤從蝦背的二或三節處挑出蝦線；
3、處理乾淨的蝦加入適量的鹽、料酒和薑片， 攪拌均勻醃製一下；
4、準備鍋開水，加入少量鹽和幾滴油， 下入白果和西蘭花焯水後撈出；
5、燒鍋油，油六、七成熱時下入醃製好的大蝦；
6、炸至蝦變成紅色且錶殼微微收縮後撈出瀝乾油份；
7、鍋中留少許底油， 下入薑末翻炒；
8、煸炒出香味後再加入番茄醬一起煸炒；
9、翻炒幾下後加入適量的水煮開， 加入鹽、白糖和胡椒粉調味；
10、再下入剛炸過的大蝦； 大火燜煮大蝦並收汁到合適的程度；
11、盛入盤中。上碟，要以吃了
1、先把大蝦處理好後清洗一下，把洗過的大蝦放入蔥姜、料酒5克、鹽5克、味精5克、胡椒粉適量；
2、把大蝦拌勻，醃製20分鐘，鍋上火放入底油，鍋燒熱以後一定用小火煎制大蝦；
3、把煎好的大蝦撈出，放入盤中備用，放入底油，油熱以後放入八角爆香，放入大蔥大姜繼續煸炒，放入番茄醬繼續煸炒，往鍋里加入水；
4、開鍋以後把大蝦放入鍋中，放入鹽3克、白糖15克，燒3-5分鐘即可，燒好的大蝦撈出來裝盤；
5、收汁的同時可以把裡面的蔥姜撈出來，蝦汁開始變得濃稠，關火把收好的汁淋在大蝦上面即可。
1、主料：大蝦300g、番茄醬100g、大蒜30g、白糖50g、油適量、鹽適量、麵粉適量。
2、大蝦放點鹽，料酒稍微醃一會，亨氏番茄醬，大蒜備好。
3、鍋裡放入花生油，燒熱。
4、把乾麵粉倒入醃好的蝦裡。
5、把蝦均勻的沾上乾麵粉。
6、放到油裡炸至金黃，撈出備用。
7、鍋裡放油，加入蒜米烹香。
8、加入番茄醬。
9、加入白糖，炒拌均勻。
10、放入炸好的大蝦拌勻即可。
1、食物原料：大蝦500克、薑絲5克。番茄醬200克，植物油、鹽、白糖、水澱粉各適量。
2、將蝦從背部剪開，去掉沙線，洗淨，用乾淨的軟布拭乾水分；將番茄醬加入鹽、白糖、水澱粉、少量清水攪勻。
3、鍋內放油燒熱，用薑絲熗鍋，加入大蝦翻炒至兩面變紅，倒入番茄醬汁，翻炒均勻，用中火燜5分鐘即可。 ...
1、食材：義大利麵100g、番茄2個、去頭紅蝦3個、蒜頭適量、洋蔥1/4個、鹽適量、食用油適量。
2、鍋裡放入食用油，加入蒜瓣，燒熱。
3、加入去頭紅蝦，加入適量鹽巴煎熟入味。
4、蒜瓣和大蝦煎熟，微微發焦的時候盛起備用。
5、意麵在清水裡煮熟，撈起備用。用的是4號意麵，需要煮8分鐘。
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1、大對蝦四對（約重1000克），白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。
2、做法：將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成熱，放入對蝦，炸至五成熟撈出。
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想要製作番茄大蝦的話，首先要把蝦處理乾淨並用食鹽、料酒、胡椒粉等物對蝦進行醃製，再把它煎至兩面變色備用。接著把蔥、姜、番茄倒入鍋中煸炒，最後往鍋中倒入清水、蝦子熬煮一會即可。
怎麼製作番茄大蝦製作番茄大蝦首先要把蝦子清洗乾淨，同時把它背部的黑線挑出來，然後準備適量的食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉並用它們醃 ...
1、蝦洗淨剪去足須挑去蝦腸，用料酒、鹽、白胡椒粉醃一會。
2、番茄去皮切小丁，大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
3、調汁：適量生抽、料酒、番茄醬、白糖、清水調成汁。
4、起油鍋煸炒大蝦。
5、煸至蝦身變紅盛出待用。
6、再起油鍋爆香蒜泥。
7、倒入番茄丁翻炒。
8、待番茄丁炒出水來，倒入 ...
天冷天熱吃飯沒胃口怎麼辦？彆著急，教你一道開胃下飯的菜，千萬別吃太多哦~
番茄洗淨切塊，青椒洗淨切段，姜洗淨切片
排骨切小塊洗淨
焯水撈出備用
鍋內放一點油，燒至七成熟，放入排骨煎至微黃
放入薑片、番茄醬、蠔油、老抽、生抽、白糖炒勻
兌入開水淹沒排骨，大火燒開轉小火燒30分鐘，調入 ...
1、牛筋買回後洗淨剁大塊，加水，薑片燉熬3-4小時（中途撇去少量浮末）。撈起瀝乾。涼透切小塊。
2、剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。
3、油鍋燒熱，入薑片，蒜瓣，幹辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻
4、加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒勻上色。加適量清水，適量鹽燉煮一會兒，收幹汁即可。 ...