基本材料：紅豆1杯，砂糖200公克，水四分之一杯，沙律油。
做法：
1、在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加二分之一杯水繼續煮，等第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾；
2、將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止；
3、煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾；
4、把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾；
5、鍋中放四分之一杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加入三分之一量的過濾紅豆，以小火慢慢煮；
6、過段時間後，加三分之一量的紅豆，改用小火煮；
7、把剩餘的三分之一量的紅豆全部放入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮；
8、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻，即製作完成。
1、製作食材：紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
2、先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
3、將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
4、煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
5、把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
6、鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
7、過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。
8、把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
9、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
花生桂圓紅棗湯做法如下：
1、備齊食材帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，砂糖80克；
2、將花生洗淨，入水2小時後瀝乾；
3、把瀝乾的花生和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開，轉小火慢燉40分鐘；
4、桂圓肉剝散，加入鍋中續煮5分鐘，加糖調味即成。
1、紅豆300克3人份，白砂糖180克，陳皮2片，粟粉1湯匙。
2、大碗中加入3杯清水，將淘洗乾淨的紅豆倒入清水中浸泡2個小時備用
3、陳皮稍加沖洗後，放入清水碗中浸軟，放置案板，刮除陳皮內表層白色的筋絡膜層。
4、將紅豆及浸泡用水倒入壓力鍋中，加入陳皮，再注入清水4杯。
5、將高壓鍋扣好 ...
1、用料：紅豆200克，蓮子200克，陳皮10克，冰糖60克。
2、蓮子、紅豆用清水浸泡一個晚上，陳皮泡軟。
3、把泡好的蓮子去掉蓮子芯，然後加入冰糖和適量的清水，上鍋蒸1小時。
4、紅豆和陳皮、清水加入鍋內，大水燒開。
5、改小火燜煮至豆子酥爛，待涼晾的紅豆放進攪拌機攪成紅豆泥。
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1、將浸泡黑糯米的水過濾出來，倒入糯米粉中，揉成糯米麵團，生麵糰的顏色是淡淡的粉紫色；
2、取小塊麵糰，放上豆沙餡，再包嚴，放在手中輕揉整形成光滑的球狀；
3、包好的糰子放在粽葉上，入蒸鍋蒸，鍋內水開後再蒸約10分鐘即可，蒸熟的糰子顏色呈深紫色。 ...
食材：赤豆２００克、豬油３大勺、綿白糖３大勺、水兩大杯。
1、把浸泡過的赤豆用小火煮至軟爛，煮兩小時左右。
2、把豆子濾水（水保留），放入淘籮裡，下面放一個大鍋，用勺子碾磨紅豆，豆沙就會流入下面的鍋中，剩下豆皮渣。
3、放入三大勺豬油，加入綿白糖。
4、上火熬製，中小火，開蓋以便水氣散發， ...
紅豆沙餡糊了去糊味餓方法是紅豆沙餡倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去除。紅豆沙（又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水）是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。 ...
把紅豆加入適量的水，浸泡一晚上
把浸泡好的紅豆去除壞豆，在淘洗乾淨，放入電飯煲中
在加入沒過紅豆的水
電飯煲按雜糧功能，大約一個小時左右紅豆就煮好了
把糖和油提前稱量備用
把煮好的紅豆放入料理機中，打成泥
再把打好的紅豆泥倒入鍋中，分次加入油
在分次加入糖，小火不停的攪拌，直到 ...
原料：紅豆200克，冰糖30克，清水500克，食用油適量。
步驟：
1、將紅豆洗淨，清水裡泡四個小時。
2、把泡好的紅豆放入電飯鍋煲中，加入適量的清水，進行煮制。
3、大約40分鐘左右，即可成為軟爛的熟豆，用勺子進行按壓。
4、加入適量的冰糖粒，適當的攪勻，可以根據自己的口味酌情新增糖 ...