紫甘藍汁的做法

　　紫甘藍具有豐富花青素，是一種天然的美容品，能幫助皮膚抗氧化和抗衰老。還含有多種維生素常吃它可以補血益氣，降低膽固醇，防止皮膚過敏，抗氧化，防癌抗癌等。

　　1、準備好所需的食材：蜂蜜、紫甘藍洗淨切小塊備用。

　　2、把切好的紫甘藍、水、蜂蜜放入炸汁機中榨汁或攪拌機中攪拌均勻

　　3、榨好的汁倒入杯中就可以喝了。

　　4、小貼士 喜歡喝酸甜可口的可以加一個西紅柿進去榨汁。

　　配料：1個紫甘藍，1個甜椒，1個蘋果。

　　做法：紫甘藍洗淨、甜椒去子、蘋果去皮去子，分別切成2釐米大的小塊，依次放入榨汁機，加適 量純淨水榨汁。以蜂蜜調味效果更好。

　　功效：富含的鉀、鈣、鎂、鐵和維生素，能幫助人體維持鹽分的平衡，還可以防治高血壓。

　　做法一：

　　香菜摘洗乾淨，尖椒去心；紫甘藍、尖椒切成細絲，香菜切段，蒜拍成末，一起放入盆裡；鍋中加入色拉油，燒熱，倒入花椒，炸至顏色變深離火，撈出花椒不用；將油熗入盆中；加入醋、糖、鹽、味精，攪拌均勻，裝盤即可。做法二：

　　把紫甘藍切成稍寬的絲；用開水焯一下，下鍋半分鐘即可，這樣把藍色的水給焯出來了，紫甘藍還是很爽脆；用涼水過一下，這樣的菜品口感更好；放入耐熱的容器中，加入適量的鹽、糖、白醋、味精、芝麻；炒鍋坐油，放入幾顆花椒；待花椒變黑時，趁熱把油澆在紫甘藍上；拌勻裝盤即可。