1、首先羊肉洗淨切塊,倒入沸水中加醋,氽燙去腥,撈起。
2、然後老薑不去皮刷淨後,切大塊，炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,並下羊肉塊拌炒。
3、續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。
4、待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。
1、主料：羊肉400克、枸杞20克。
2、輔料：大蔥1根、薑片3片、乾紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。
3、做法：
（1）羊肉切塊，冷水入鍋焯出血水。
（2）焯水後的羊肉放入砂鍋中，加入蔥段，薑片和乾紅辣椒。
（3）加入適量清水，大火煮沸轉小火煲1小時。
（4）加入洗淨的枸杞和黑胡椒粉，繼續煲半小時，關火後調入鹽即可。
1、排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水，備用。雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨。
2、山藥，枸杞，紅棗，桂圓，用清水洗淨，瀝乾水，備用，清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
1、食材：羊肉 適量，蘿蔔1根，木耳適量，生薑1塊，蒜苗1根，大蔥 2根，粉絲適量，料酒適量，花椒適量，味精適量，胡椒粉適量。
2、羊肉切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。蒜苗切成段狀。
3、鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。
4、羊肉撈出，放入清水中。
5、水開後，倒入羊肉、蘿蔔、 ...
1、先把買來的排骨放在水裡焯一下，煮的時候水裡放點醋，防止蓋流失。
2、把下水的排骨撈出備用。
3、胡蘿蔔 玉米洗乾淨，切成段備用。
4、高壓鍋裡放入排骨，依次放入胡蘿蔔和玉米斷，放枸杞，放入水 定好時，等待開鍋。
5、把蔥花切好，放入鹽，也可以放香油，放入味極鮮醬油，一點醋，雞精和味精根 ...
1、食材：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、烏雞切塊，平菇撕成細條備用。湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開。
4、轉文火煲煮60分鐘。
5、加入枸杞，大火煮10分鐘。
6、最後加小蔥、鹽、胡椒 ...
1、材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
2、調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
3、羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
4、蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
5、用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水。
6、加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可 ...
1、主料：30g銀耳、10g枸杞、30g山楂。配料：適量冰糖。
2、先將銀耳用溫水泡發，一般要用溫水泡一個小時以上，去掉根蒂，再撕碎後入鍋，加適量清水。
3、大火熬開後，煮二十分鐘，轉換成保溫鍵，蓋上蓋子。
4、放電飯鍋裡從晚上十一點燜到上午八點，如果喜歡吃軟滑的，就要燜時間長些。如果喜歡吃脆 ...
1、材料：羊肉150克，冬瓜150克，精鹽、味精，料酒，蔥絲，薑絲，香菜。
2、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。
3、勺內放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內 ...
1、首先泡發枸杞，紅棗，再清洗下枸杞。
2、泡好的枸杞撕成小朵待用。
3、將紅棗放入碗中加水，之後放在鍋中加水蒸煮透。
4、枸杞和放入鍋中，加水燒開之後調節到小火，再煮上半小時。
5、半小時，可以放入紅棗，再放入紅棗同時將所有食材煮十分鐘。
6、加入枸杞，冰糖，冰糖融化後即可。 ...