老南瓜如何保鮮

　　老南瓜的保鮮方法：

　　1，放入陰涼乾燥通風處。

　　老南瓜買回家後，將南瓜放入陰涼乾燥通風的角落，可儲存1-2個月。

　　2，放入冰箱冷藏。

　　若是切開後，可將南瓜籽去掉，用保鮮袋裝好後放入冰箱冷藏儲存。

　　3，地窖低溫貯藏。

　　地面堆碼貯藏。選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。

　　1、沙子儲存老薑的方法。

　　首先需要購買新鮮的老薑，在挑選老薑的時候，需要兩點，第一不能選擇外皮有損傷的老薑，第二不能選擇發芽的老薑。選好老薑後，準備一個花盆或者其他容器，然後在容器底部鋪上一層不幹不溼的薄沙，放入老薑，再將沙子覆蓋住老薑即可。注意，要定期往沙上沙少許水，如此老薑可儲存一年左右。

　　2、白酒儲存老薑的方法。

　　將老薑洗乾淨後切片，之後晾乾，再裝入乾淨的、無水的密封罐子中，倒入白酒，要能把薑片全部浸泡在其中，最後把密封罐蓋好即可。這種白酒儲存老薑的方法可儲存許久，隨取隨吃，非常方便。

　　3、食鹽儲存老薑的方法。

　　將老薑洗乾淨，然後將其放入塑膠袋裡面，不可封口，不然容易腐爛，這種食鹽儲存法，保質期長達10日左右。

　　把老薑放入鹽水之中泡製一小時，然後取出老薑放在太陽下曬乾，之後曬乾的老薑放入冰箱儲存，這種鹽泡後的乾薑可儲存很久。

　　1、原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，麵粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。

　　2、將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。

　　3、炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。

　　4、然後將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和麵粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。