1、主料：紅薯適量、芝麻適量。
2、輔料：水適量。
3、做法：
（1）紅薯洗乾淨，連皮一起放入電飯鍋中蒸熟。
（2）趁熱，將皮剝掉，看放了幾天的紅薯特別油量，糖分特別高。
（3）將紅薯放入料理機中，加入適量水，打成泥，水儘可能少放，只要機器能轉動就可以了。
（4）打好的紅薯泥中撒入適量白芝麻，拌均勻。
（5）舀起一勺紅薯泥，放在撲了油紙的容器中。
（6）用刮刀刮平，越平越好，厚薄隨意，厚一點吃起來肉乎乎的，口感更好，薄一點就更容易幹，吃起來有嚼勁一些。
（7）將做好的紅薯片放在太陽下曬兩天就好了。
（8）如果不方便曬，也可以用烤箱烤。
1、原料：紅薯1個、食用油適量。
2、做法：紅薯去皮，洗淨，放入適量食用油，裝入保鮮袋使勁晃一晃，保證油均勻沾到每一片紅薯上。因為紅薯比較吃油，所以稍微放一點就足夠，也可以不放，直接炸紅薯幹！
2、空氣炸鍋180℃預熱5到10分鐘；
3、儘量將紅薯片平鋪進炸籃後放入預熱好的空氣炸鍋，180℃8到10分鐘，如果一次放的多建議10到15分鐘。中間建議每隔三四分鐘拿出來翻翻面，像掂勺一樣掂一下。每個空氣炸鍋火候不一樣，時不時暫停拿出來看下，拿筷子扎一下！
4、紅薯片熟了就可以出鍋了。
1、用料：紅苕一斤（去皮後淨重），切厚片。
2、糯米粉二兩。
3、白糖一兩（可依個人喜好增減）。
4、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
5、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
6、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。
7、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
8、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。
9、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
10、裝盤後即可食用。
1、首先把紅薯洗乾淨，放在鍋裡去煮，看到皮裂開了就可以了，然後煮熟的紅薯剝皮，剝完皮後就用刀切成片。
2、把切成片的紅薯統一擺放在用竹子編成的網篩上，每天都拿出去曬，每天翻轉一下紅薯片來曬，等到紅薯片幹水了，摸起來比較硬了就可以了。
3、曬乾之後，要用塑膠袋裝好放在乾燥的地方，在吃的時候，如果曬得 ...
1、準備材料：紅薯2個、微波爐；
2、將紅薯洗淨，去皮不去皆可，切片備用；
3、將紅薯片平鋪在盤子上放進微波爐，微波爐設定高火五六分鐘，摁開始鍵；
4、結束後拿出來將紅薯片翻面繼續高火五六分鐘直到變脆；
5、如果夠脆即可拿出晾涼，不夠再轉1-2分鐘即可。 ...
1、紅薯洗乾淨，用刮皮刀把紅薯去皮，然後切成薄片。
2、把紅薯片放進清水中浸泡十幾分鍾，把澱粉泡出來。
3、這時切少許蔥花備用，把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽（可不加，根據個人口味調整）和清水調勻。
4、鍋中放足量水燒開後，把紅薯片放進去煮。
5、煮開鍋即可，不要太久。
6、 ...
1、紅薯削去外皮，切成小片，厚度自己控制，薄的時間就短，厚的話時間就長一點。
2、電餅鐺盤子裡刷一層薄油，把紅薯片平鋪在電餅鐺裡；平底鍋也可以，但電餅鐺受熱更均勻，而且電餅鐺的盤子比較大，一次可以做很多。
3、蓋上電餅鐺，自主烙烤，上下加熱，三、四分鐘就可以了。 ...
1、紅薯洗乾淨，去掉黑斑點及末尾纖維較多的部分，放入鍋裡，加半碗水煮熟。
2、煮熟的紅薯趁熱剝掉皮，備用。
3、蒸好的紅薯放入料理機中，加入適量的水，打成泥，水越少越好，只要能帶動料理機。
4、紅薯泥倒入大盆中，加入白芝麻，還可以放入橙皮碎末，吃起來就更香了。
5、用筷子將紅薯泥和白芝麻攪 ...
製作方法一：
1、選擇紅心或者黃心的紅薯，切厚片；
2、放人開鍋水裡過上5分鐘、不要煮熟了，要夾生的效果；
3、放太陽下曬一白天，再放蒸籠蒸5分鐘；
4、再繼續暴曬，再蒸，重複幾次後即可。
製作方法二：
1、 紅薯洗淨外皮；
2、 放入蒸鍋內蒸熟，也可用微波爐叮熟；
3、 ...
1、用料：紅薯1個，趁手的削皮工具， 錫紙或油紙。
2、紅薯洗淨去皮，用削皮刀削成薄片。
3、烤盤墊錫紙或者油紙，把紅薯片平鋪上去。
4、如果不怕胖，可以刷點椰子油，增加風味，其他植物油也可以。
5、紅薯片烤箱140-150度，有熱風模式更好。烤20分鐘後翻面，繼續烤15-20分鐘即可。 ...