1、雞蛋2個、麵粉50克、芝麻20克、黃油20克、糖粉20克。
2、做法:雞蛋兩個打入盆內。加入適量的糖粉攪拌均勻。
3、適量黑白芝麻備用。黃油隔熱水融化備用。
4、把融化的黃油放置不熱時倒入雞蛋液內。
5、加入適量的麵粉。把雞蛋麵粉攪拌均勻。
6、把芝麻倒入麵糊內。所有材料都攪拌均勻備用。
7、用勺子舀入烤盤內攤平,入預熱好的烤箱200度烤制10分鐘即可。
1、雞蛋2個、麵粉50克、芝麻20克、黃油20克、糖粉20克。
2、做法:雞蛋兩個打入盆內。加入適量的糖粉攪拌均勻。
3、適量黑白芝麻備用。黃油隔熱水融化備用。
4、把融化的黃油放置不熱時倒入雞蛋液內。
5、加入適量的麵粉。把雞蛋麵粉攪拌均勻。
6、把芝麻倒入麵糊內。所有材料都攪拌均勻備用。
7、用勺子舀入烤盤內攤平,入預熱好的烤箱200度烤制10分鐘即可。
1、準備麵粉(油皮)130g、麵粉(油酥)100g、黑芝麻核桃粉適量、水(油皮)60g、食用油(油皮)20g、糖(油皮)3g、食用油(油酥) 50g、糖(黑芝麻核桃粉)、適量食用油(黑芝麻核桃粉)適量、黑芝麻(表面裝飾用)適量。
2、把油皮材料中的油和水分別倒入麵粉中,攪拌均勻,並揉成油皮面團。
3、把油酥材料同樣也攪拌均勻並揉成油酥麵糰。
4、準備一個深一點的盤子,把油皮面團和油酥麵糰放入,並蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
5、在等待的時間中,準備餡心材料。
6、黑芝麻核桃粉放入碗中,加入適量糖和食用油。
7、攪拌均勻,形成香甜潤滑的黑芝麻核桃餡心。
8、將已經靜置好的油皮面團擀開。
9、油酥麵糰放入擀開的油皮面片上。
10、像做包子一樣包好,封口向下。
11、再次擀開,擀成長方形的面片。兩邊分別向中間對摺。將對摺的面片再次擀開,擀成長方形。
12、然後從一頭向另一頭捲起,捲成一個長長的圓柱形。
13、用刀切成9個小段。取其中的一個小段,壓扁,捏成一箇中間厚四邊薄的麵皮。
14、放入適量黑芝麻核桃粉的餡心。
15、像做包子一樣包好,封口向下,並輕輕按壓成餅丕。
16、將所有的都做好,並在表面刷上一點水。
17、另取一盤子,中間放入適量黑芝麻,讓餅丕表面沾上黑芝麻。
18、所有做好後,放入預熱好的烤箱,上火180度,下火190度,25分鐘左右,烤至微微餅面微微鼓起就可以了。
1、小麥粉加少許酵母粉和成麵糰,靜置30分鐘。
2、準備芝麻醬。
3、芝麻醬里加白糖攪拌均勻。
4、麵糰擀成長圓。
5、攪拌好的芝麻醬放在面片上。
6、將芝麻醬攤均勻,撒上黑白芝麻。
7、從一側捲起。
8、卷好後做成餅劑,擀薄。
9、餅坯放入烤盤,刷少許雞蛋液。
10、撒上白芝麻。
11、烤盤入烤箱,190 度上下加熱,烘焙約20分鐘。