芡實蓮子燉龍蝨

　　1、原料：龍蝨10只，芡實15克，蓮子肉20克。

　　2、將芡實、蓮子洗淨，浸1小時。

　　3、龍蝨放鍋內加少量水稍煮去尿，去鞘翅洗淨。

　　4、把用料一齊放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔火燉2小時，加鹽調味即可。隨量飲用。

　　5、功效：補腎健脾，澀精止遺。適用於腎病屬腎脾弱者。症見小便頻數，遺尿，遺精，腰痠乏力，食少溏便，老人夜尿多，婦女帶下等。若腎陽虛者，龍蝨可炒後燉服，亦可單味龍蝨炒香食用。

　　1、抵抗衰老是芡實蓮子的主要功效之一，芡實蓮子含有大量的蛋白質、維生素C等營養成分，這些成分可以延緩皮膚衰老的速度，讓皮膚保持彈性和光澤。

　　2、芡實和蓮子都是營養價值很高的食物，它們含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、核黃素等營養成分，可以為人體補充更全面的營養。

　　3、芡實和蓮子還可以促進消化，它們含有大量的纖維素，食用後可以促進腸胃蠕動，有助於改善消化不良的症狀，同時還能增強人體消化功能。

　　1、食材：海參2頭、鴨肉500g、蓮子200g、蟲草花100g、黨參適量、枸杞適量、紅棗適量、玉竹適量、黃芪適量。

　　2、將鴨肉切塊洗淨，冷水下鍋，中火焯水五分鐘，撈起備用。

　　3、將鴨肉放入燉盅、加入洗淨的配料材，加水慢燉2.5小時。

　　4、出鍋前5分鐘放入泡發好的海參。

　　5、最後撒上枸杞與食用鹽就可以出鍋。