1、花膠配豬腱、蜜棗、桂圓肉、姜、花膠等煲湯，準備用料：豬腱、蜜棗、桂圓肉、姜、鹽、清水、花膠、鹽。
2、花膠提前浸泡幾小時，用剪刀剪成小塊。
3、冷水下鍋，加2片薑片煮開後撈出用水沖洗乾淨後備用。
4、豬腱洗淨，冷水下鍋至煮沸，撈出浮沬，用水沖洗乾淨。
5、把處理乾淨後的豬腱、花膠、圓肉、薑片放入鍋內煲2小時。
6、2小時後，加入鹽即可出鍋享用。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，故名為花膠。花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療有滋陰養顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。對外科手術病人傷口恢復有幫助。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
用料：墨魚2兩、花膠33克、紅棗少量、枸杞子少量、陳皮少量
做法：
1、花膠幹品先泡水一晚；
2、將提前泡好的花膠放入鍋裡蒸10分鐘；
3、蒸完花膠後再泡上一晚，讓花膠變得厚實，在這個過程中記得換水，切忌沾到油腥；
4、將墨魚切塊放入鍋中燉30分鐘，然後放入花膠，這樣子花膠還保持完整。
可以用排骨，黃黨，杞子，淮山，姜，蔥搭配煲湯，做法如下：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘。
2、把它們取出，放入冷水中，變涼後取出，切片。
3、洗淨排骨，出水。
4、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
榴蓮煲湯好喝，湯很清甜，而且營養價值高。
榴蓮煲雞湯的做法：
用料：沙參適量、玉竹適量、紅棗適量、枸杞適量、榴蓮半個、雞半隻、姜兩片。
做法步驟：
1、將沙參、玉竹、紅棗、枸杞用水浸泡兩個2個小時左右；
2、開始處理榴蓮，將榴蓮殼去掉，用清水洗乾淨再放在一旁，瀝乾水；
3、將榴蓮切 ...
1、材料：鮮松茸200克、土母雞半隻、鹽適量。
2、土雞洗淨放入燉鍋，加入足量清水燒開；
3、仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右；
4、松茸切掉根部的硬塊，洗淨後切片；
5、松茸倒入雞湯裡再燉30分鐘左右；
6、用適量鹽調味即可。 ...
1、原料：豬肚、雞、幹香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒； 洗豬肚。然後把豬肚翻過來洗，往盤內加麵粉，反覆搓洗豬肚。
2、用鹽水洗豬肚。繼續加入鹽清洗豬肚，重複2-3次。
3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚，加入醋，反覆搓洗豬肚。
4、泡豬肚。豬肚洗淨後，用醋，鹽，酒浸十分鐘。
5、先把雞洗淨， ...
1、材料：瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，乾貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量。
2、做法：雞，瘦肉洗淨川燙去血水後撈起。幹香菇，?枸杞清洗乾淨。砂鍋大火水滾後，放下整隻雞和瘦肉，鮑魚，金華火腿片，乾貝，香菇，枸杞放入湯鍋內。加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時。最後加鹽和酒 ...
蘋果兩個，水1升。可加冰糖或白糖，也可不加糖。
蘋果去皮去核切塊，放入鍋中，加水，燒開後小夥燉一個小時。
1、姜棗蘋果湯：
用料：生薑10克，蘋果半個，大棗2顆，枸杞15毫升，紅糖適量，水適量。
生薑洗淨切片，蘋果洗淨去蒂把果核，切片。
紅棗切片。鍋中倒水，燒開。
倒入所有材料。煮 ...
1、蓮子燉豬心：準備材料：蓮子、豬心、薑片、鹽、醬油、味精。
2、做法：
（1）將豬心洗乾淨了，然後是除去血管裡面的積血，然後是切成小塊。
（2）鍋中放油，爆香薑片，加入醬油、鹽及清水。
（3）把豬心和蓮子也放入鍋中，先用大火煮沸，隨後轉小火煮爛為止。 ...
1、材料
牛小排骨肉1公斤，蘿蔔200克，粉絲1把，大棗10個，水人參須4克，大蔥2根，蒜5個，生薑末1小匙，洋蔥0。5個，雞蛋1個，韓國式的湯料醬油2小匙，食用鹽適量，胡椒粉適量。
2、做法
（1）在一隻大小適當的鍋裡面放入準備好的牛排骨，洋蔥，大蔥，蒜頭。先用旺火煮，當氣泡開始上湧的時候， ...