1、食材：雞蛋，水發木耳，芹菜，蔥末。調味品：料酒、鹽。
2、雞蛋打散，木耳洗淨。
3、芹菜去根和葉後，洗淨斜切成段。
4、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈起瀝乾水分。
5、起油鍋炒散雞蛋，裝盤。
6、另起鍋，鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入翻炒幾下，再放入木耳、雞蛋和鹽炒片刻。
7、放味精翻炒勻後出鍋裝盤即成。
芹菜炒木耳的方法
芹菜炒木耳的方法
芹菜炒木耳的做法 試試這道簡單易做芹菜炒木耳
木耳提前一晚泡發，洗淨去根。芹菜和胡蘿蔔、蔥、姜洗淨。
芹菜斜著切段兒，胡蘿蔔切絲，蔥姜切絲。
起油鍋，油熱後炒香蔥姜。
放入芹菜、木耳和胡蘿蔔翻炒。
放入適量鹽。
適量十三香。
適量生抽翻炒片刻。
放入雞精。
炒勻後出鍋。
木耳炒肉方法分享
1、食材：豬肉200克，木耳100克。
2、豬肉洗淨，然後改刀切成薄片。加少許澱粉拌勻。另外切好青椒。
3、取適量木耳放在碗中，加入清水泡發。
4、泡好的木耳去掉根部，因為根部有泥沙，然後淘洗乾淨。
5、鍋中加水燒開，放入木耳焯水兩分鐘後撈出備用。另外備好青椒和蒜。
6、熱鍋放油，將豬肉炒至變色，加入青椒和蒜。
7、加少許辣椒醬和生抽炒勻。最後放入木耳和青椒翻炒。
8、青椒斷生就炒好了，加少許鹽調味即可出鍋，營養豐富又美味的木耳炒肉就做好了。
1、材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。
2、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
3、山藥切薄片備用。
4、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。
5、鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
6、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻 ...
1、木耳絲500g、鹽適量、辣椒適量。
2、幹木耳絲，放人冷水中浸泡2~3小時（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。
3、冷水泡發過的木耳絲，放入炒鍋中炒幹水分，加入適量食用油，然後加入適量未調味的螺螄粉湯炒熟。
4、加入螺螄粉香辣紅油，拌均勻。爽口，又香的木耳絲做成。 ...
1、主料:豬肉(瘦)150克，芹菜250克，調料：植物油50克，甜麵醬20克，醬油30克 。
2、將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。
3、將芹菜段放入沸水中氽一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。
4、將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成 ...
1、食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各調料適量。
2、黑木耳用溫水泡發，加點麵粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。
3、培根切成段，一片培根切成4段剛剛好。
4、香蔥切碎、蒜切片。
5、快菜洗乾淨用淡鹽水浸泡10分鐘後切成大段。
6、鍋燒熱加少許油放入培根片煎至微黃後 ...
第一、 用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分，備用。
第二、 芹菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成和芹菜粗細差不多的條。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第五、 芹菜用開水焯一下， ...
材料:鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿蔔片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量。
1、芹菜洗淨切段備用；
2、肉根洗淨切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；
3、鮮百合洗淨剝片，與芹菜、紅蘿蔔一同飛水、瀝乾水分備用；
4、開 ...
1、食材：腐竹適量、芹菜適量、豬肉適量、蔥適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、花生油適量。
2、準備1把腐竹，掰兩半放涼水中泡發。
3、這個過程看腐竹的泡發程度，都變軟後就好了，約要2個小時。拿出來切成段，芹菜摘好。
4、把腐竹和芹菜都用開水焯一下，過涼後，芹菜切段備用。
5、準備一塊豬肉， ...