1、蛋白餅材料：蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米澱粉5克、檸檬汁兩滴。
2、裝飾：淡奶油70克，香草糖10克、草莓適量。
3、蛋白加入少許檸檬汁打至粗泡。
4、分兩次加入香草糖。
5、打發。
6、玉米澱粉和糖粉混合篩入。
7、輕輕翻拌均勻。
8、先裝入一部分在平口花嘴中，擠在烤盤直徑6cm的圓形。
9、在用中號菊花嘴在最外圈擠一圈，100度烤80分鐘左右。
10、淡奶油加香草糖打發。
11、蛋白餅中間填入部分奶油，放一顆草莓，在擠上奶油花即可。
1、食材：低筋麵粉40克，雞蛋1個，奶粉2勺，水30克，菠蘿醬一小碗，白芝麻2勺。
2、雞蛋加水打散。
3、放奶粉。
4、低筋粉過篩加入。
5、加白芝麻混合攪拌均勻。
6、不粘鍋刷椰子油，先放一勺麵糊，放一點菠蘿醬。
7、再澆上面糊。
8、小火煎熟即可。
1、主料：洋蔥1/4個，嫩菠菜一把，烤南瓜適量，小番茄5-6個，蛋白3個，鹽適量 ，黑胡椒適量。
2、將洋蔥切丁放入鍋內炒4-6分鐘，直到開始透明。
3、加入菠菜和南瓜略炒一下，然後倒入加了鹽和黑胡椒的蛋白。
4、放上切好的小番茄。
5、放入205°C的烤箱中烤15-17分鐘。
6、拿出來就可以吃啦！
1、雞蛋6個，牛奶200ml，奶油200ml，鹽1撮，糖2茶匙，麵粉200克，黃油，大黃洗淨後400克，糖50克，香草莢1/2，檸檬帶皮1/2，糖50克，凝乳500克，蛋黃4個。
2、麵糊材料中的雞蛋、牛奶、奶油、鹽、糖混合攪拌，再加入麵粉攪拌均勻，靜置至少一小時。
3、大黃洗淨，大黃杆縱切1-2 ...
蛋白做奶油的方法：
原料：雞蛋，鹽，白醋，白砂糖。
步驟：
1、取出雞蛋，將蛋清與蛋黃分離，器具不能有油和水。
2、將雞蛋清朝一個方向打散，放入鹽、白醋、糖。
3、繼續快速同向打雞蛋清，再放入糖，繼續快速攪拌。
4、同向打到質感為稠的時候，再加糖，繼續打。
5、用打蛋器將蛋清挑 ...
1、食材：黃奶油120克，蛋黃40克，低筋麵粉180克，糖粉60克，鹽3克，工具：電動攪拌器、長柄刮板、裱花袋、花嘴各1個，烤箱1臺。
2、將黃奶油倒入大碗中，加入鹽、糖粉，用電動攪拌器快速攪勻。
3、分次加入蛋黃，並攪拌均勻。
4、將低筋麵粉過篩至碗中，用長柄刮板拌勻，製成麵糊。
5、把 ...
1、食材用料：熱水240克、白涼粉10克、白砂糖12克、草莓 4個
2、草莓清洗乾淨，草莓去蒂部和葉子，小鍋加入糖和白涼粉，加入一半熱水，拌勻。
3、加入餘下的熱水，加熱至沸騰熄火，模具放入草莓，將液體倒滿一半的模具，蓋上另一半模具，放入小漏斗，將模具倒滿，放置一小時凝固脫模。
4、一道美味的 ...
1、黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液態）。
2、用打蛋器攪拌均勻，不要打發。
3、加糖並用打蛋器攪拌均勻。
4、蛋白分三次加入。
5、用打蛋器攪拌均勻。
6、第二次加入蛋白。
7、用打蛋器攪拌均勻。
8、第三次加入蛋白。
9、用打蛋器攪拌均勻。
10、加入過篩麵 ...
1、原料：油菜心250克，料酒10克，牛奶50克，蔥薑汁5克，豬油15克，水澱粉適量，食鹽適量雞湯適量。
2、油菜心去根洗淨，入鍋加入雞湯，上火燉熟，撈出控淨湯汁，整齊地放在盤中。
3、炒鍋上火，倒入豬油，適量雞湯，蔥薑汁，食鹽，料酒燒沸，下水澱粉，牛奶炒勻至芡熟，澆在油菜上即成。 ...
1、烤箱190度預熱，牛奶、水、鹽、糖和黃油放入鍋中，加熱沸騰後關火。
2、加入過篩的低粉。
3、均勻拌成麵糰後，以中火再加熱，不斷攪拌十幾秒使水分蒸發。
4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最後面糊順滑，撈起成滴落狀即可。
5、麵糊裝入裱花帶，用1cm的圓形嘴，垂直在烘培紙上，擠出原型 ...