1、材料：黃油200克、糖粉180克、低筋麵粉200克、雞蛋4個、菠蘿100克、泡打粉5克、朗姆酒30克、水20毫升、白砂糖30克。
2、黃油室溫軟化至用手輕輕戳動，雞蛋用室溫的，黃油與糖粉充分混合均勻，防止打黃油時糖粉飛濺，用電動打蛋器打發黃油順滑。
3、雞蛋液分6次加入打勻，打至黃油體積膨大比較輕盈的狀態，篩入低粉、泡打粉拌勻。
4、菠蘿淡鹽水浸泡洗淨瀝乾水分切丁，把菠蘿丁加入麵糊中拌勻，把麵糊倒入不粘磅蛋糕模具抹平，烤箱180度預熱10分鐘。
5、放入烤箱180度烤30分鐘取出中間劃一刀繼續烤30分鐘，離烤好二三分鐘把白砂糖、水、朗姆酒煮開。
6、出爐趁熱刷上朗姆酒水，放涼裝保鮮袋放入冰箱冷藏二三天切片食用。
1、盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打發至濃稠。
2、加入打散的雞蛋和鹽，繼續攪打均勻。
3、篩入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至無干粉狀。此時，烤箱預熱至170度。
4、麵糊倒入六連模，在臺面震一震，將麵糊震平整。大概可以做6箇中號的。
5、六連模放入烤箱，170度烤20分鐘，或者表面微黃即可。
1、食材：無鹽牛油100克、幼砂糖60克、雞蛋2個、低筋麵粉 120克、牛奶 40毫升、鹽2克、核桃適量、葡萄乾適量。
2、牛油加糖，鹽打發至軟滑泛白。
3、把蛋分次加入拌勻，令油和蛋完全融和在一起。
4、篩入低筋粉略拌勻，加入牛奶，乾果輕輕拌勻，不要過度攪拌。
5、倒入烤模（可在面上放些乾果）180度焗40-45分鐘，可在烤20分鐘後，在表面打直界一刀，讓它裂的好看點即可，葡萄磅蛋糕就做好了。
1、首先取蛋糕模具，將烘焙紙剪好裝入。
2、裝好後待用。
3、將紅茶茶葉搗成細末待用，有攪拌機可以直接用攪拌機打。
4、將黃油和細砂糖混合。
5、然後用刮刀拌勻。
6、接著用電動攪拌機高速攪拌5分鐘，黃油顏色發白即可。
7、接著繼續高速攪拌10分鐘，期間將蛋液分4次加入。
8、 ...
1、準備材料：黃油軟化，取1/2細砂糖加入到黃油中，用打蛋器攪打均勻；
3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均勻後再加下一次，加蛋液時用高速打發，加完後轉中低速；
4、打至體積蓬鬆；加入過篩的低筋麵粉；倒入紅茶碎；用刮刀將麵糊快速混合均勻；
5、再倒入牛奶將麵糊混合好；將麵糊裝入裱 ...
1、主料：雞蛋100g（約兩隻）、黃油100g、元貞糖100g。
2、調料：食鹽少許、淡奶油10ml、肉桂粉少許、泡打粉1/2勺。
3、黃油加糖打發成體積增大發白。
4、分次加入蛋液攪拌均勻。
5、加入鹽、香草、肉桂。
6、最後一次加入篩過至少2遍的低粉和泡打粉（如果喜歡乾果可以在這步 ...
1、120g無鹽黃油，60g乳酪芝士，110g砂糖，150g全蛋，180g中筋麵粉，1茶匙泡打粉，200ml濃椰漿，80g椰絲，30CC杏仁酒。
2、打散室溫軟化的黃油和芝士加入砂糖打勻。
3、逐個逐個的加入雞蛋，打勻一個再加另一個加入150g全蛋打勻後的樣子。
4、加入30cc的杏仁酒，如果 ...
1、麵粉過篩、白糖、泡打粉、鹽放到一起混勻。
2、橙子用鹽搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮備用（這是一隻被刮皮的橙子）。
3、攪拌好的粉類加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌勻，再用打蛋器打勻。
4、黃油提前隔水融化，加入打勻的麵糊中，用刮刀攪拌均勻。
5、不粘模具備好（為了更好的脫模，可以塗一 ...
1、製作果醬：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
2、把桃子果肉、細砂糖和檸檬汁一起放入較深的厚底奶鍋中，放入冰箱冷藏醃漬過夜或室溫醃漬2小時，醃漬好的果肉會呈現微微透明，體積縮小，有果汁滲出的狀態。
3、醃漬好的果肉小火開始加熱，沸騰後及時撇淨浮沫，開始粘稠後要不斷攪拌，防止糊底 ...
1、原料：無鹽黃油（最好用發酵黃油）100g、細砂糖80g、全蛋液（要用室溫的不能用冰的冬天需隔熱水升溫再使用）100g、低筋麵粉100g、全脂奶粉5g、泡打粉1g、番薯（選擇水份不多的細長條形香甜小番薯）適量、楓糖漿適量
2、先給模具墊紙。
3、把番薯徹底清洗乾淨，包裹上錫紙，烤箱200°烤至熟 ...