香橙磅蛋糕怎麼做

　　1、麵粉過篩、白糖、泡打粉、鹽放到一起混勻。

　　2、橙子用鹽搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮備用（這是一隻被刮皮的橙子）。

　　3、攪拌好的粉類加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌勻，再用打蛋器打勻。

　　4、黃油提前隔水融化，加入打勻的麵糊中，用刮刀攪拌均勻。

　　5、不粘模具備好（為了更好的脫模，可以塗一層脫模油）。

　　6、麵糊放入模具，刮刀沾水後從模具中間插到底部。

　　7、拔出刮板的麵糊狀態。

　　8、烤箱預熱，上火160度，下火180度，烤45分鐘。 圖片是烤20分鐘的樣子，已經有點凸起啦。

　　9、烤箱中已經自然裂開。

　　10、出爐，脫模，涼至室溫，密封儲存2天后食用。

　　1、盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打發至濃稠。

　　2、加入打散的雞蛋和鹽，繼續攪打均勻。

　　3、篩入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至無干粉狀。此時，烤箱預熱至170度。

　　4、麵糊倒入六連模，在臺面震一震，將麵糊震平整。大概可以做6箇中號的。

　　5、六連模放入烤箱，170度烤20分鐘，或者表面微黃即可。

　　1、食材：無鹽牛油100克、幼砂糖60克、雞蛋2個、低筋麵粉 120克、牛奶 40毫升、鹽2克、核桃適量、葡萄乾適量。

　　2、牛油加糖，鹽打發至軟滑泛白。

　　3、把蛋分次加入拌勻，令油和蛋完全融和在一起。

　　4、篩入低筋粉略拌勻，加入牛奶，乾果輕輕拌勻，不要過度攪拌。

　　5、倒入烤模（可在面上放些乾果）180度焗40-45分鐘，可在烤20分鐘後，在表面打直界一刀，讓它裂的好看點即可，葡萄磅蛋糕就做好了。