蓮藕花生排骨湯怎麼煲

　　材料：

　　蓮藕300克，排骨200克，花生50克，枸杞5克，姜兩片，鹽適量，蔥適量。

　　做法：

　　1、排骨用開水滾2分鐘，去除血漬和味道。

　　2、撈出排骨，將鍋洗乾淨。

　　3、將花生，枸杞提前洗乾淨備用。

　　4、將蓮藕去皮，洗乾淨後切成塊狀。

　　5、將蔥切成蔥花備用，姜切成片

　　6、將蓮藕，排骨，花生，姜一起放入鍋中，加入適量的水，水沒過食材再高出一釐米即可。

　　7、蓋上鍋蓋，用大火煮開後，攪拌一下，改成小火繼續煮一小時。

　　8、一小時後，加入枸杞，繼續煮兩分鐘。

　　9、加入適量的鹽調味，撒上蔥花，即可做成蓮藕花生排骨湯。

　　1、將排骨清洗乾淨備用。

　　2、把清洗乾淨的排骨砍成小段，放在高壓鍋中備用。

　　3、將花生米挑選出好的，清洗乾淨備用。

　　4、把挑選好的花生米加入適量的溫水和食鹽浸泡半個小時。

　　5、把浸泡好的花生米倒入鍋中，加入少量的食鹽攪拌均勻醃製10分鐘備用。

　　6、醃製之後，加入適量的水， 蓋上蓋子煮40-50分鐘，即可出鍋食用。

　　1、豬蹄1個，蓮藕500克，花生50克，鹽適量。蓮藕去皮，洗淨切成塊。

　　2、豬蹄去毛，切成小塊（一般買的時候就請店家切成塊了）。

　　3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。

　　4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

　　5、煮開後，用湯勺把浮沫撇去。

　　6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可。