1、高筋麵粉200克，牛奶40個，雞蛋1個，水50克，酵母2.5克，白糖20克，鹽1克，黃油20克。肉鬆50克，鹹蛋黃3個，蔥花適量。
2、將材料中除了黃油外的材料混合揉成麵糰，不用過分去揉。蓋上保鮮膜靜置30分鐘或1個小時都可。
3、經過靜置過麵糰用手便能拉出粗膜狀態。這時加入黃油。經過揉、摔、撮等動作將麵糰揉出手套膜。
4、麵糰放入碗中蓋上保鮮膜室溫發酵。
5、趁著麵糰發酵，將蒸熟的鹹蛋黃碾碎。加入肉鬆拌勻備用。
6、發好的2倍大的麵糰。
7、將麵糰分割成8份，麵糰收圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、松馳好的麵糰擀成長舌狀。
9、翻面，放上鹹蛋肉鬆。向另一則捲起。
10、依次包好排放入不沾 烤盤中進行二次發酵。
11、發酵好的麵糰刷上蛋液撒上蔥花。
12、放入預熱好的烤箱，170度烤制16分鐘左右，即可出爐。
1、打蛋盆裡放入鹽、純牛奶和玉米油攪拌均勻。
2、加入過篩後的低粉繼續翻拌均勻。
3、加入蛋黃翻拌均勻。
4、加入香蔥和肉鬆繼續翻拌均勻。
5、蛋清盆中分三次加入45g白糖。
6、打發至提起打蛋器，有一個小彎鉤。
7、用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黃糊裡，用刮刀從盆底翻起，採用切拌和翻拌的手法拌勻。
8、再把拌均勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜裡，用刮刀輕輕從盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均勻（不要劃圈攪拌，免得蛋白大量消泡和麵糊出筋）。
9、蛋糕糊倒入模具裡，輕震兩下。
10、放入提前預熱好的烤箱裡，中下層170度烤45分鐘左右。
11、出爐後，震去熱氣，立馬倒扣。
12、放涼後脫模。
1、大排洗淨拍松。
2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻醃1小時，洋蔥切塊。
3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出。
4、再煸香洋蔥。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖。
6、放黑胡椒醬。
7、放點開水大火燒開後改中小火燜幾分鐘，可以輕鬆穿透大排即可。最後留點湯汁。
1、脆皮火腿腸1根，蔥葉數根，沙拉醬及肉鬆適量。
2、將烤盤清洗好後，墊上油紙或錫紙；
3、用分蛋器將蛋清和蛋黃分開；
4、蛋白分三次加糖粉打發至硬性發泡；
5、蛋黃，牛奶，油攪勻後，篩入低粉後拌勻至無顆粒；
6、將打發的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻；
7、將拌好的蛋糕液倒入烤盤 ...
1、原料：高筋麵粉280g、牛奶160g、雞蛋1個、黃油30g、酵母3g、蔥花適量、肉鬆適量、白砂糖40g、鹽2g。
2、高筋麵粉、雞蛋、牛奶一起和成麵糰，揉麵半小時加入20克黃油，揉出薄膜。
3、一次發酵2.5倍大小，分成五份。
4、取一份擀成長形，包入適量肉鬆，從一側卷至另一側。
5、 ...
1、食材：
麵粉300g、肉鬆50g、小蔥6顆、南瓜汁480g、植物油10g、鹽1g、白芝麻1g。
2、做法：
（1）南瓜汁提前備好，如果沒有南瓜，可用涼開水代替；
（2）香蔥洗淨，切蔥花；
（3）容器裡倒入適量普通麵粉；
（4）放入適量鹹肉松；
（5）放入適量蔥花、鹽；
...
1、大排洗淨拍松。
2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻醃1小時，洋蔥切塊。
3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出。
4、再煸香洋蔥。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖。
6、放黑胡椒醬。
7、放點開水大火燒開後改中小火燜幾分鐘，可以輕鬆穿透大排即可。最後留點湯汁。 ...
1、打蛋盆裡放入鹽、純牛奶和玉米油攪拌均勻。
2、加入過篩後的低粉繼續翻拌均勻。
3、加入蛋黃翻拌均勻。
4、加入香蔥和肉鬆繼續翻拌均勻。
5、蛋清盆中分三次加入45g白糖。
6、打發至提起打蛋器，有一個小彎鉤。
7、用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黃糊裡，用刮刀從盆底翻起，採用切拌和翻 ...
1、材料：低筋麵粉100克，雞蛋4個，調料，牛奶60克，玉米油40克，白砂糖60克，細香蔥5克，肉鬆10克，淡奶適量。
2、香蔥洗淨切末備用。
3、烤盤鋪好油紙，四角剪開重疊，讓油紙服帖於烤盤上，油紙上撒上肉鬆。
4、蛋黃加入材料A中的白糖拌勻。
5、繼續加入玉米油拌勻。
6、加入牛奶 ...
1、主料：高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克；輔料：黃油50克、豬油50克、肉鬆100克、小蔥30克；
2、混合所有主料，揉到8成膜加入黃油，繼續揉到透明沒有鋸齒的薄膜，即可；
3、蓋上保鮮膜室溫發酵30分鐘；
4、混合豬油，肉鬆，小蔥成團；
5、發酵好 ...