做法：
1、幹粒放入碗中，倒入黃酒或水沒過乾貝，放入蒸鍋中蒸約30分鐘。
2、白蘿蔔洗淨，切成絲，蘿蔔櫻洗淨切成小塊。
3、將蒸好的乾貝撈出和蘿蔔絲放入鍋中，加入三碗水，大火煮開後，轉小火煮約15分鐘。
4、最後五分鐘加入蘿蔔櫻。
1、主料：麵粉米桶裡帶的量杯一杯，蘿蔔適量，蝦仁適量。輔料：小蔥1根。
2、將麵粉加水搓成麵疙瘩，切記：每次一點一點的加水。
3、將蔥切成小圈，將蝦仁泡在溫水裡。
4、將蘿蔔擦絲也可以手切，用熱水焯一會，祛除蘿蔔的味道，然後換水重新放入蘿蔔，將水燒開。
5、將蝦仁放進蘿蔔湯中，慢慢的給燒開的蘿蔔湯里加入麵疙瘩（少量的加），邊加邊用湯勺不停的打圈，防止麵疙瘩結成坨，全部放進去後也要時不時攪動，防止粘鍋。等最後面疙瘩裡面沒有白芯，再煮會就可以關火了。
6、在鍋中加適量的鹽，味精，胡椒粉，最後一定要放的就是香油。盛到碗中最後上面撒點蔥花就可以享用了。
1、材料：白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯（大骨濃湯）、鹽、食用油。
2、火腿切絲，蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙；白蘿蔔去皮切絲。
3、鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥段爆香後揀出，下火腿絲，白蘿蔔絲翻炒片刻。
4、加適量高湯煮滾後，加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟。
5、下蛤蜊續煮，等蛤蜊開口後，即刻加鹽調味出鍋。
1、材料：白蘿蔔600g、豬肉糜130g、普通麵粉300g、清水150g、酵母3g、小蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、醬香醬油適量。
2、麵粉+清水和酵母揉麵併發酵至兩倍大。
3、發麵期間白蘿蔔洗淨去皮。
4、擦成絲，蘿蔔絲別太細。
5、將水燒開，放入蘿蔔絲煮開後再煮3分鐘。
6、將蘿 ...
1、食材：蘿蔔半個、雞蛋兩隻、掛麵300克。
2、選取新鮮的紅蘿蔔，洗淨後將其切成蘿蔔條，切半個蘿蔔就夠了，香蔥洗淨切圈。
3、鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入切好的蘿蔔條和香蔥圈。
4、將蘿蔔條翻炒幾下加入適量的清水。
5、用大火把鍋內的清水燒開後再熬3分鐘把蘿蔔的顏色和味道都熬出來。
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材料：A.幹蘿蔔絲100公克，幹香菇30公克，蝦皮30公克，紅蔥酥20公克，蔥3支，豬油2大匙，香油1大匙，玉米粉水適量，B.水100㏄，醬油30㏄，米酒15㏄，糖30公克，鹽少許，胡椒粉少許，C.傳統餅皮面煳適量；
1、蘿蔔絲清洗一下，放入滾水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾備用。
2、香菇泡水使其還原 ...
白蘿蔔用擦子擦成絲。
加入一勺鹽，用筷子翻拌一下，靜置5分鐘，就會出很多蘿蔔水。倒掉蘿蔔水。
加入水，用水洗一下，然後儘量攥去水分，也不用太乾。
少量的薑末，蔥可以多放一些。
加入半勺鹽。
少許十三香。
少許孜然粉，為了增香。
再加入很少量的白糖。
加入一個雞蛋。
加入 ...
1、主料：白蘿蔔1個、幹蝦仁5-8個、米粉50克。
2、輔料：小蔥末1根、橄欖油適量、鹽適量。
3、幹蝦提前用溫水泡上二十分鐘；
4、白蘿蔔去皮擦成絲，放入適量的鹽醃製一下；
5、將泡好的幹蝦仁去殼後切成小粒；
6、蘿蔔絲加入鹽後滲透水分，再擠去一半的水分；
7、將適量的米粉和橄欖 ...
1、材料：青蝦10只，青蘿蔔300克，香菜30克，鹽、料酒、胡椒粉、花生油、蔥花、薑絲各適量。
2、將青蝦去須去腿洗淨，青蘿蔔洗淨切絲。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，加入蘿蔔絲煸炒至軟，倒入盤中。
4、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑絲烹出香味，再下入青蝦煎炒，加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿蔔絲， ...
1、紅薯粉絲放入熱水中泡軟備用。
2、豬肉絲加上少許白胡椒粉、少許食鹽、1/2茶匙澱粉、1/2茶匙料酒抓勻醃漬幾分鐘。
3、白蘿蔔去皮切成細絲。
4、鍋中放油，油熱後放入醃漬好的肉絲炒至變色撈出。
5、用餘油爆香蔥末、1個八角。
6、爆香後，放入白蘿蔔絲煸炒。
7、炒至蘿蔔絲變軟， ...