虎皮海椒的做法
虎皮海椒做法
1、將青椒去籽去皮，洗趕緊，用刀剖成兩半。
2、把香醋、白糖、醬油、料酒同放碗內，調成糖醋汁。
3、將鍋燒熱，放入青椒，用小火將青椒燒至表皮出現斑點時，讓入熟花生油進行扁一次。
4、將青椒扁至軟軟的的時候即可倒入糖醋汁，進行拌勻裝盤即可。
虎皮海椒做法 青椒要選用新鮮的
1、將青椒去籽去皮，洗趕緊，用刀剖成兩半。
2、把香醋、白糖、醬油、料酒同放碗內，調成糖醋汁。
3、將鍋燒熱，放入青椒，用小火將青椒燒至表皮出現斑點時，讓入熟花生油進行扁一次。
4、將青椒扁至軟軟的的時候即可倒入糖醋汁，進行拌勻裝盤即可。
虎皮海椒最正宗的做法
選擇個頭較大，肉質較厚青椒200克，生抽15ml，醋15ml，鹽3克，糖3克，雞精3克，油15ml；將青椒洗淨，去蒂，去籽待用；炒鍋放火上燒熱，不放油，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒時要不時翻炒，使青椒均勻受熱，並用炒勺不斷按壓青椒，將青椒的水分炒出來，使其變蔫；待青椒變蔫，表面發白表面有焦糊點時注意尺度，倒入油，一起翻炒，加入醬油和鹽翻炒；加入醋，糖和雞精，炒勻即可。
虎皮海椒的做法
1、先將青椒洗淨去蒂。
2、將青椒放在菜板上，用手將刀平握，用刀將一個個青椒拍破（只是拍破，不要分開，一口一個才有感覺）。
3、在鍋中倒入50毫升食用油，開中火，加溫至7-8成熱時將青椒倒入鍋中翻炒，撒少許鹽，繼續翻炒至青椒表面起皮發蔫，關火。
4、裝碗，加醬油、醋、白糖、雞精拌勻，這道酸辣可 ...
虎皮尖椒做法
1、主料：青椒4個、蒜3瓣。
2、輔料：醬油1湯匙、香醋1茶匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。
3、將青椒洗淨切段，用小刀將辣心去除。
4、蒜切碎沫，用醬油、香醋、白糖、鹽、水調成醬汁待用。
5、鍋裡不放油，放入尖椒煎制。一邊煎一邊用鏟子壓一壓。
6、煎至尖椒表皮微焦，呈軟 ...
餈粑海椒做法步驟
1、材料：幹辣子、姜、蒜、食用油、鹽、白胡椒粉。
2、做法：先將幹辣椒水發後，再加姜、蒜、一起搗碎。剪去辣椒帽子洗淨後用溫水泡軟；姜蒜刮皮削好；準備好石臼，辣子瀝水後與辣子、姜蒜一起放入搗碎；衝融；鍋裡放油；倒入辣子；放鹽；放白胡椒粉；炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了；裝入碗裡冷卻、冷卻後再裝入瓶子，炒 ...
虎皮海椒怎麼做
用料：尖椒5個、蒜10克、食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、鹽1克、雞精1克。
1、尖椒清洗乾淨後去蒂。
2、用一把小刀，伸進尖椒內部，沿著尖椒籽輕輕的轉動刀，用手將整根辣椒籽拉出來即可。
2、將辣椒切成兩段，蒜切片備用。
3、鍋裡抹一層油，將辣椒放入鍋裡，小火開始煎制。
4、 ...
虎皮尖椒的做法
1、準備食材
2、將尖椒清洗乾淨後去蒂
3、用一把小刀，伸進尖椒內部，沿著尖椒籽輕輕的轉動刀
4、用手將整根辣椒籽拉出來即可
5、將辣椒切成兩段、蒜切片備用
6、鍋裡抹一層油，然後將辣椒放入鍋裡。小火開始煎制
7、一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎好一面後再翻另外一面，煎至辣椒表面出現焦斑 ...
糖醋虎皮尖椒最正宗的做法
1、食材：尖椒300G、香醋3勺、白砂糖2勺、大蔥10G、蠔油1勺、生抽1勺、澱粉0.51勺。
2、食材洗乾淨，怕辣的話把中間的籽給掏掉，不怕辣的就不掏了，切成段備用。
3、開始調味：蔥切成蔥花、切好的蔥花放入碗中，加入糖醋生抽、蠔油、澱粉和清水。
4、攪拌均勻成糖醋汁備用。可以嘗一下，看適合 ...
虎皮尖椒釀肉簡單做法
1、半肥瘦的豬肉斜著兩面打上十字花刀，切到2/3深但不能切斷，這樣肉末就能很容易剁出來了。
2、切好的蔥末和薑末倒入剁好的肉末中，放上2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油、半勺鹽、半勺胡椒粉，攪拌至肉末起膠！
3、青椒清洗淨後去掉頭尾，從中間切斷，然後用筷子在裡邊攪上一兩圈，籽就掉出來了。
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