豆漿怎麼去除豆腥味

　　將大豆浸泡後洗淨，再用火煮，開鍋3~4分鐘後將其撈出，百放到涼水中過一遍，然後加工成豆漿，用此法制成的豆漿既無豆腥味，還可增強豆的香味，提升豆漿的口感。

　　豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

　　煮熟或隔水蒸熟法或對黃豆進行輕度烘烤，可以去除豆漿的豆腥味。

　　怎麼煮豆漿好喝：

　　1、選擇好的黃豆。

　　2、黃豆事先泡發比不泡發的口感更好。

　　3、黃豆泡發好後要煮熟或隔水蒸熟。

　　4、泡豆子時搓掉黃豆豆皮可以去澀味，更順滑。

　　5、打豆漿的時間越長，豆漿越細膩。

　　6、可以新增米或油脂豐富的果仁一起攪打，口感更順滑。

　　7、未熟的豆漿對人體有害，因此豆漿在攪打好之後一定要煮沸。

　　8、想豆漿更順滑的可以把豆漿過濾去掉豆渣，只是有些損失營養。

　　豆漿有豆腥味的去除方法是高溫有助於去除豆漿的腥味，在攪打時加幾粒花生米或芝麻或冰糖，可掩蓋腥味。豆漿中含有豐富的蛋白質，有利於促進機體免疫蛋白的生成，從而增強機體免疫力，從而達到強身健體的作用。豆漿含有鉀、鎂元素，有利於抑制機體對鈉鹽的吸收，從而降低血壓，可有效預防高血壓。