1、幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。
2、做法：將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。青菜洗淨切絲或切片。油燒熱後，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒，加入鹽、味精炒勻即可。
1、材料：幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。
2、將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。
3、青菜洗淨切絲或切片。
4、油燒熱後，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒。
5、加入鹽、味精炒勻即可。
1、食材：小白菜150g、豆腐(南)100g、雞精5g、精鹽10g、食用調和油3g
2、豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。
3、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。
4、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。
1、買來的老豆腐用刀切成厚2毫米，寬3釐米，長4釐米的小豆腐塊。
2、買來的青菜擇乾淨，放水裡泡5分鐘，再洗，洗淨撈出控水。
3、鍋中加油燒熱，倒入切好的豆腐塊，油不要燒大火，待豆腐塊一面炸金黃時翻至另一面，兩面都煎金黃色時撈出。
4、起鍋加油燒熱，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜變色後放入豆腐塊， ...
1、材料：幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。
2、將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。
3、青菜洗淨切絲或切片。
4、油燒熱後，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒，加入鹽、味精炒勻即可。 ...
瘦肉切成薄片，放入少許的鹽、生抽、水澱粉抓勻後醃製一會。
豆腐切成豆腐片備用。
洗好的小蔥切成小段，姜蒜切片，小紅椒切小圈備用。
準備一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少許的老抽、鹽、白糖、胡椒粉、味精、水澱粉攪勻後調成味汁備用。
炒鍋倒油燒熱，下一半的姜蒜熗鍋，然後放入肉片滑炒熟，再放少量 ...
材料：豆腐半斤、青菜、鹽、醬油、雞精、十三香粉。
做法：
豆腐切成厚約一公分的片，蔥大刀切片；鍋內放油，油適量多放一些。把豆腐一片一片放入，炸至一面變黃，再翻面；兩面都炸黃後，盛出放盤裡；炒鍋放油，油熱後先爆蔥，再放入摘洗乾淨的青菜翻炒；待青菜七分熟時，放入炸好的油豆腐，加入鹽、雞精、十三香粉和一 ...
豆腐炒青菜的做法：
1、買來的老豆腐用刀切成厚2毫米，寬3釐米，長4釐米的小豆腐塊；
2、買來的青菜擇乾淨，放水裡泡5分鐘，再洗，洗淨撈出控水；
3、鍋中加油燒熱，倒入切好的豆腐塊，油不要燒大火，待豆腐塊一面炸金黃時翻至另一面，兩面都煎金黃色時撈出；
4、起鍋加油燒熱，倒入洗好的青菜翻炒， ...
1、用料：青椒1個、老豆腐1塊、鹽適量、生抽1勺、蒜2瓣、蔥1段、味極鮮1勺。
2、豆腐切小塊，放入電餅鐺（鍋裡也行）裡面煎至兩面金黃，盛出來備用。
3、鍋內倒入油，放入辣椒，大蒜，蔥，爆香。
4、倒入豆腐，生抽，味極鮮翻炒一下。
5、倒入鹽，加上水，咕嘟咕嘟，可以多燉一會兒入味（喜歡吃酸 ...
1、嫩豆腐一塊，料酒一勺，鹽適量，鯽魚一條或者兩條，生薑一小塊，香菇兩三個，小青菜少量。
2、將鯽魚殺好洗淨待用。
3、生薑，香菇，豆腐切好備用，小青菜也洗乾淨放一邊。
4、將魚兩邊用刀子劃些口子，兩邊抹上鹽，然後再在開口的地方塞入生薑。
5、鍋裡倒入少量的油，開火，待油熱了之後放入魚，將 ...