1、原料：熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉，水澱粉，油。
2、玉米粒和豌豆粒解凍。
3、鮮蝦去殼和蝦腸，留尾，然後在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背。
4、蔥、姜切成末。
5、鍋內放少許油，放入蔥、薑末炒香。
6、放入蝦球炒至變色。
7、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，鹽，胡椒粉，翻炒片刻，用水澱粉勾芡即可。
1、原料：熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉，水澱粉，油。
2、玉米粒和豌豆粒解凍。
3、鮮蝦去殼和蝦腸，留尾，然後在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背。
4、蔥、姜切成末。
5、鍋內放少許油，放入蔥、薑末炒香。
6、放入蝦球炒至變色。
7、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，鹽，胡椒粉，翻炒片刻，用水澱粉勾芡即可。
1、食材準備：蝦仁20個、雞蛋2個、乳酪20粒、澱粉5大匙、麵包糠5大匙、鹽1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。
2、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
3、準備好麵包糠澱粉，蛋液，乳酪。
4、蝦仁從肚子剖開，不剖斷。
5、把乳酪丁放在蝦尾一端。
6、捲起，蝦頭部位包嚴乳酪丁。
7、成為一個球狀。
8、滾一圈澱粉。
9、裹蛋液。
10、最後滾滿面包糠即成生坯。
11、入油鍋炸金黃即可。
海底撈荔枝蝦球是近期上新的新品，其實很多地方都有荔枝蝦球這個美食，但海底撈是新上的，不少小夥伴們都試吃了這個新品覺得還不錯，重點拍照也挺有意思的，具體可以看看小編帶來的介紹。
海底撈荔枝蝦球好吃嗎
外觀形如荔枝。一口咬下外皮酥脆,內陷是能拉絲的芝士和蝦肉！是驚豔的程度！好好吃！蝦鮮嫩 海底撈這次新品贊贊～蘸番茄醬也好吃～
裡面是芝士，配了番茄醬和辣椒粉，推薦番茄醬，搭配一起鹹鹹甜甜，可以嘗試一下。
海底撈荔枝蝦球多少錢
一份30元左右。
蝦肉是優質的高蛋白食材，搭配脆花生做成荔枝蝦球，不僅外形似荔枝，吃起來彈牙酥脆，還有花生的脆香，可以根據自己的喜好將蝦肉換成魚肉或者牛肉。
自制荔枝蝦球的做法食材：
明蝦500g，馬蹄100g，蛋清1個，鹽3g，薑絲2片，料酒10g，脆花粒100g
製作：
1、500g鮮蝦洗淨，先去蝦頭，留用；蝦肉去蝦殼和蝦線。
2、處理好的蝦肉用廚房紙吸乾水分，放入碗中。
3、生薑先切片然後切成絲，放入蝦仁中，倒入10g料酒和3g鹽，拌勻醃製30分鐘。
4、取出醃製好的蝦仁，先用刀將蝦仁肉拍扁，然後用刀背將蝦仁剁成蝦泥。
5、100g馬蹄洗淨去皮，然後將馬蹄肉放入攪拌機中打碎。
6、將馬蹄碎倒入蝦泥中，再倒入一個蛋清，用手抓拌均勻，順時針攪打上勁。
7、將攪拌均勻的蝦泥團成蝦肉丸，將蝦丸球放入花生碎中，表面沾滿花生碎。
8、鍋中倒油燒至6成熱，即筷子放進熱油中輕微冒泡，將蝦球放入熱油中，中火炸至蝦球在鍋中浮起即可撈出
9、用吸油紙輕微吸出表面的油分，荔枝蝦球就做好了～