1、紅薯粉提前泡發,瀝乾水分,切碎。
2、香蔥和姜切末。
3、豬肉洗淨,剁碎;白菜洗淨,瀝乾水分,切碎。
4、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入豬肉翻炒至出油。
5、加入香蔥和薑末炒均勻。
6、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味。
7、放入粉絲翻炒均勻,盛出備用。
8、放入白菜,拌勻。
9、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。
10、取出發酵好的麵糰揉搓排氣,分成若干個小劑子。
11、擀成中間厚旁邊薄的圓形面片。
12、包成包子坯。
13、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯。
14、小火煎至兩面金黃色。
1、紅薯粉提前泡發。瀝乾水分,切碎。
2、五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎,香蔥和姜切碎。
3、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入肉餡炒至出油。
4、加入香蔥和薑末。
5、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味。
6、放入粉絲翻炒均勻,備用。
7、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。
7、取出發酵好的麵糰,揉搓排氣。
8、用擀麵杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片,包成包子。
9、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯,煎至兩面金黃色,即可。
1、紅薯粉提前泡發;瀝乾水分,切碎;五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎;香蔥和姜切碎;
2、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入肉餡炒至出油;加入香蔥和薑末;
3、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味;放入粉絲翻炒均勻,備用;
4、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰;
5、放溫暖處發酵;取出發酵好的麵糰,揉搓排氣;
6、用擀麵杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片;包成包子;依次做好所有的包子坯;
7、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯;煎至兩面金黃色;即可。
1、主料:五花肉250克,麵粉600克,酵母粉5克,香蔥1小把,生薑1小塊,紅薯粉2餅;輔料:豆瓣醬1勺,蠔油1勺,十三香1勺,生抽1勺,食用油少許,溫水適量。
2、首先是將紅薯粉提前泡發,瀝乾水分,切碎。
3、五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎,將香蔥和姜洗乾淨,並且切碎;
4、鍋裡倒入少許的油 ...
1、剁碎肉餡,燙軟粉絲,將粉絲剪小節,碎點更好,加進調料(家裡有的都用一遍)均勻拌勻,醃製待用。
2、酵母用溫水,泡3分鐘,倒入麵粉中,拌勻,不夠的話,再加些清水,揉成不黏手面團,蓋上保鮮膜放到暖處,進行發酵到兩倍大。
3、發酵後,有些粘手,再加點麵粉,把空氣揉出來,取一小截,揉圓,壓扁,擀成圓皮 ...
1、食材:麵粉500克、酵母5克、水240克、糖40克、油10克、鹽2克、豬肉泥(3肥7瘦)400克、大蔥2根、薑汁30克、鹽5克、生抽20克、老抽15克、胡椒粉適量、蠔油5克、芝麻油15克、油20克、平底鍋1個、油適量、水適量。
2、可以點菜譜饅頭的載入程式跟著做,也可以手動把水,酵母,油,糖放入主 ...
1、食材:面200克、白菜一棵、豬肉300克、粉條一把、豆油適量,大蔥適量,十三香適量。
2、酵母半袋用溫開水化開後慢慢倒入麵粉裡先形成小麵疙瘩。
3、放在有溫度的地方發起。用電褥子開啟高溫20分鐘後面就發了。
4、剁餡子,白菜,剁碎後用開水抄一下。粉條用熱水泡軟後,用刀切。下一步就是剁豬肉, ...
1、紅薯粉提前泡發;瀝乾水分,切碎;五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎;香蔥和姜切碎;
2、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入肉餡炒至出油;加入香蔥和薑末;
3、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味;放入粉絲翻炒均勻,備用;
4、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰;
...
1、配料:姜,甜麵醬,鹽,胡椒粉,雞精,香油。
2、將豬肉、薑末、和剁碎的蝦仁放在一起拌勻。
3、將白菜剁碎,放在豬肉末裡攪勻。
4、將甜麵醬,鹽,胡椒粉和雞精和雞蛋清,香油放在豬肉白菜裡,順一個方向攪拌均勻成餡。
5、用酵母將麵粉發好,把發好的面放案板上揉勻,再搓成長條,切成大小均勻的劑 ...
1、食材:中筋麵粉500克、豬肉150克、白菜適量、酵母適量、蔥姜適量、生抽3勺、食用油適量。
2、提前和麵,面要和軟一點。
3、肉切丁,加蔥姜生抽,少許胡椒粉醃製。
4、白菜剁碎,加少許鹽拌勻,目的是殺一下水,靜置一會攥幹。
5、攥過水白菜先加入適量食用油拌勻,提前放油的作用是鎖住白菜裡 ...