材料：高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、鹽、雞蛋、水、湯種、無鹽奶油、起酥片、黑芝麻、肉鬆。
具體步驟：
1、適量高筋麵粉加水攪拌均勻，在爐火上以中小火煮成麵糊，貼上保鮮膜放涼備用；
2、將麵糊放攪拌機拌揉成有筋性麵糰；
3、成團後再加入少量奶油，揉搓麵糰至可拉至薄膜狀；
4、取一塑膠袋並滴少量油搓勻，再將麵糰整團放入，排出袋中空氣後放冰箱冷藏一天左右；
5、冰箱取出麵糰退去浮冰，放溫暖處發酵適當時間；
6、從塑膠袋中倒出麵糰並分割成適當份數，將小麵糰滾圓後室溫發酵10分鐘左右；
7、將小麵糰收口朝下，拍扁排氣；
8、在小麵糰中包入適量肉鬆後滾圓；
9、將小麵糰放入烤箱，發酵30分鐘後取出；
10、在麵糰上噴一層水，在起酥皮上刷一層蛋液；
11、將起酥皮蓋在溼麵糰上，並撒少量黑芝麻；
12、烤箱調整上火180攝氏度，下火150攝氏度預熱一段時間後，送進麵包烤15分鐘後取出即可。
主料：中筋麵粉250g、牛奶160g、雞蛋40g、綿白糖40g、酵母5g 。
輔料：黃油80g、鹽適量。
做法：
將所有主料，除黃油外混合攪拌均勻，揉成麵糰至表面光滑起筋；揉好的麵糰放置室溫發酵一小時左右，發至原來麵糰的2至2、5倍大，用手指蘸上面粉扎進麵糰中，拔出後不塌不回縮就表示發好，取出發好的麵糰排氣，放冰箱裡冷場鬆弛20分鐘；擀0.5釐米厚的片切長條，表面刷少許水，蘸上輔料，卷卷。擺放模具裡撒上堅果混合碎裝飾；烤箱預熱180度，中下層烤18分鐘，取出冷卻脫模即可。
1、容器裡面放入30克糖，一個雞蛋，3克酵母粉，40克牛奶，300克麵粉，30克玉米油
2、用筷子攪拌成絮狀，在揉搓成麵糰，一直揉個20分鐘麵糰光滑
3、然後蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。
4、拿出來壓扁排球，在捏成小疙瘩，杆成長舌狀
5、在捲起來成花捲成的，底部蘸上芝麻用保鮮膜蓋起來醒發兩倍大
6、放入烤箱180℃烤20分鐘，烤好之後給在刷上蜂蜜。
1、容器裡面放入30克糖，一個雞蛋，3克酵母粉，40克牛奶，300克麵粉，30克玉米油
2、用筷子攪拌成絮狀，在揉搓成麵糰，一直揉個20分鐘麵糰光滑
3、然後蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。
4、拿出來壓扁排球，在捏成小疙瘩，杆成長舌狀
5、在捲起來成花捲成的，底部蘸上芝麻用保鮮膜蓋起來醒發兩倍大 ...
起酥麵包屬於麵包的一種，口感酥脆香甜。
起酥麵包的做法：
主料：麵粉、黃油、牛奶、雞蛋。
輔料：酵母粉、白糖、鹽。
做法：
秤好270克麵粉，放入鹽；黃油切成片狀；除黃油外，所有食材混合，攪拌，揉成麵糰；揉成麵糰，發酵；待麵糰出現蜂窩狀，膨大2倍後；麵糰排氣，鬆弛10分鐘；黃油放入室溫 ...
1、食材：麵粉200g、酵母4g、白砂糖20g、黃油114g、鹽4g。
2、準備食材，除起酥用黃油以外全部材料稱量並攪拌
3、攪拌麵團的時候準備起酥用的黃油，將黃油擀成片狀冷藏備用。
4、將攪拌好的麵糰滾圓鬆弛5分鐘，然後擀成片狀
5、用面片將片狀黃油包裹，捏緊封口
6、用擀麵杖繼續擀 ...
這個配方不很甜，低糖、低油、低膽固醇的健康配方，你一定會愛上它！綠豆正適合夏秋季食用，清熱解毒、降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。吃上一塊這樣的點心，還可以搭配紅豆綠豆薏米湯或者綠茶、咖啡。
做法：
1、先製作綠豆餡：脫皮綠豆洗淨，放入高壓鍋中，加入少量水，高壓鍋壓10分 ...
1、高筋麵粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。
2、把麵包材料除黃油外把其他材料混合，麵粉裡一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個麵糰，有時間的可以先把麵糰冷藏2小時後再揉，方便操作不那麼粘手和出膜更快。 ...
1、主料：麵包粉350克、花生酥適量、白糖20克、黃油20克、牛奶175克、清水少許。
2、調料：酵母粉3克、鹽2克。
3、除黃油外所有材料放入廚師機內。
4、啟動攪拌程式然後攪拌8分鐘。
5、加入黃油，在繼續啟動攪拌程式，攪拌8分鐘,也可以手揉。
6、能拉出膜即可。
7、然後整理 ...
1、食材：高粉150克、低粉50克、乾酵母粉3克、白糖30克、鹽3克、黃油30克、雞蛋一個、水70克、紫薯、牛奶。
2、將原料中，除黃油外全部放入麵包機中，揉勻至光滑，再加入黃油，繼續揉到延展階段，然後放溫暖溼潤處進行第一次發酵。
3、當面團增大到兩倍時，分隔成6份，揉圓，蓋保鮮膜醒發鬆弛15分鐘 ...