辣豆腐海鮮湯怎麼做

　　1、食材：大蝦12只、蛤蜊10個、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5個、日本魔芋絲50克、韓國豆腐半盒、韓式大醬2湯勺、韓式辣椒1湯勺、韓國辣椒麵2茶匙、白砂糖1/4茶匙。

　　2、蝦去蝦線泥腸，蛤蜊清水洗淨浸泡備用。

　　3、香菇洗淨擠幹水分切片、小瓜切片、木耳泡發撕小朵。

　　4、魔芋絲用清水浸泡。

　　5、石鍋內倒入3/5水，大火燒開後放入大醬、辣椒醬。

　　6、待醬料化開後，依順序放入所有的菜，關小火煮10分鐘。

　　7、放入辣椒麵和糖拌勻就好了。

　　1、主要原料：蛤蜊、豆腐。

　　2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。

　　3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用。

　　4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒。

　　5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

　　6、然後在煮個2，3分鐘的~就可以出鍋。

　　7、最後加進香菜葉。

　　1、魷魚切麥穗花刀，蝦仁背部劃一刀，青尖椒切圈，洋蔥切寬絲。

　　2、魷魚用沸水汆一下待魷魚打卷後就撈出泡在涼水裡。

　　3、鍋中加油，下入番茄醬，蒜蓉辣醬炒一下，加糖少許，料酒、白胡椒粉、鹽少許，加適量的水，待湯汁調好口後，用水澱粉勾芡，下入魷魚，蝦仁快速翻炒，在下入青椒圈、洋蔥絲、快速翻炒幾下，淋香油出鍋！