辣豆角幹怎麼做

　　1、把豆角乾洗乾淨，用熱水泡兩個小時以上，中途換一次水，泡軟後切成4釐米左右長的小段。

　　2、鍋裡把水煮開，把切成段的豆角幹全部倒進去，蓋上蓋中火煮十分鐘，然後關火，注意不要開啟蓋，利用鍋裡的蒸汽把豆角幹焗得更軟，焗五分鐘後，把豆角幹撈起晾乾水。

　　3、熱鍋倒花生油，可以適量多倒點，油熱了就調中火，然後把切好的蒜蓉和指天椒粒倒進鍋翻炒至有香味，再把晾乾水的豆角幹都倒進鍋裡，調大火翻炒。

　　4、把豆角幹翻炒至乾煸了，就把糖，生抽，耗油依次倒進去一起炒，翻炒片刻後再把香醋也倒進去，大火炒均勻後就可以上碟咯。

　　1、蒜香辣豆角的做法。豆角洗淨,摘去頭筋備用。沸水中加入2克鹽,放入豆角,焯水3分鐘。撈出後過涼備用。取空碗,倒入醋,芝麻醬,蠔油,清水攪拌均勻。豆角瀝水,放入盤中,再將蒜末放在豆角上。淋上調料汁即可。

　　2、清炒豆角的做法。首先將大蒜切成末，豆角切成長條，然後在鍋里加入食用油，燒熱後倒入蒜末爆香，接著倒入豆角，不斷翻炒，可以適當的加入少量水，等豆角變色後加入半勺鹽調味，再次翻炒幾下，就可以出鍋了。

　　1、準備材料。麻辣豆角需要一些蒜頭和辣椒，這裡要用小辣椒才有足夠的味道，蒜頭用來調味道的，非常好。

　　香辣豆角怎麼做2、熱鍋放油。將鍋洗乾淨，然後擦乾，倒入適量的油，等油鍋熱了再放東西。

　　3、放蒜頭。鍋熱了以後將準備好的蒜輕輕放入，注意不要濺到身體來了，小心一點。

　　香辣豆角怎麼做4、放豆角。豆角掰成一段一段的就可以了，不要太小，然後放入鍋中，接著用勺子來回攪拌一下，不要焦了。

　　香辣豆角怎麼做5、放辣椒。接著將小辣椒掰成兩半，這樣辣椒的味道才能出來，然後放入鍋中攪拌一下，讓豆角充分有辣椒的味道。

　　香辣豆角怎麼做6、調味道。辣椒放入後可以放一點水讓豆角更容易炒也不會焦，炒10分鐘後就可以放入鹽和雞精，接著就可以起鍋啦。

　　香辣豆角怎麼做以上就是關於香辣豆角怎麼做的方法介紹了，說到這裡大家是不是已經流口水了，喜歡的朋友，可以嘗試做一做。