1、雞爪10只，香菇5朵，大蒜6瓣，生抽4勺，油10克，水適量，雞粉3克。
2、雞爪去掉爪指，冷水下鍋焯水洗淨。
3、幹香菇泡發後切小。
4、大蒜拍扁加入雞爪裡。
5、加生抽，雞粉調味醃製20分鐘。
6、加水煮開至收汁。
7、燜至收幹汁水就好了。起鍋。
1、雞腳筋洗淨，加入薑絲、料酒、少許醬油醃製1個小時以上或者過夜。紫蘇葉洗乾淨備用。
2、把醃好的雞腳筋碼盤放烤箱烤乾。溫度200°，15-20分鐘。
3、在烤的時間就把紫蘇切碎。
4、烤出來啦。雞腳筋本身就有點點油，所以不用加油烤。
5、起鍋加入點點花生油，油熱後加入雞腳筋中小火快速翻炒，加一勺半醬油、半勺蠔油。加入紫蘇繼續翻炒。炒5分鐘左右後關火，趁著鍋裡有餘溫加入辣椒麵、孜然和白芝麻。也可不加孜然。
1、主料：雞腳15個、豆角5個、尖椒2個、指天椒2個、醬油1勺、蠔油1勺、可樂1勺、花生油半勺。
2、先把雞腳焯掉血水再用冷水洗乾淨，重新入鍋加入一勺醬油、一勺蠔油、一勺可樂和開水沒過雞腳用大火煮開轉中火。
3、中火煮5分鐘之後加入尖椒和指天椒繼續煮10分鐘。
4、之後再加入豆角。
5、煮到豆角熟了之後放一點鹽就關火就可以了。
1、備好原材料：雞腳，小蔥，老薑；
2、雞腳剪去腳趾，洗淨後，放入煮鍋裡；再放入清水，薑片，料酒；不加蓋，冷水煮開；
3、焯水後的雞腳撈出沖洗乾淨；
4、鍋底放入小蔥段；
5、再放入適量生抽，老抽，料酒，鹽，冰糖，雞粉；
6、再調入適量清水；
7、放入雞腳，大火煮開後轉小火燜15分 ...
1、用料：雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白朮、紅棗、生薑
2、響螺片提前一晚泡好。
3、將薏米、茯苓、白朮洗淨預先用水泡30分鐘，也可不泡水。
4、雞腳、排骨洗淨，響螺片切條一起放入燒開水的鍋裡灼水2分鐘。
5、撈起用清水沖洗乾淨浮末瀝乾水。
6、玉米、紅 ...
1、雞爪300g、蔥適量、姜適量、料酒適量、蒜適量、尖椒適量、八角適量、香葉適、啤酒適量。
2、方法：將雞爪剪去指甲。指腹切兩刀。
3、鍋內放入雞爪、蔥、姜、料酒。
4、煮熟後、雞爪用冷水沖洗乾淨。
5、熱油鍋下入蔥、姜、蒜，炒香。
6、放入尖椒、八角、香葉。
7、倒入雞爪、料酒、 ...
1、原料：8個雞腳、油鹽1/2碗，醬油，姜，適量。
2、選取新鮮的雞腳，把雞腳的指甲切掉。
3、八角用熱水泡著先。
4、倒半小碗的醬油，起油鍋，撈起八角放鍋裡爆香一下。
5、雞腳在熱水裡過一趟。
6、把醬油倒在爆香後的鍋裡。
7、小火，撈起雞腳放進鍋裡。
8、小火，放點鹽，偶爾 ...
1、主料：新鮮排骨、幹香菇、西紅柿。
2、輔料：八角、胡椒粉、辣椒。
3、排骨去血水，用料酒醃製十分鐘。
4、放入適當油，排骨下去煎成金黃色。
5、放適當的鹽，醬油。
6、把洗乾淨的香菇西紅柿一起放入，燜二十分鐘。
7、按照個人口味，加入一些辣椒即可。 ...
1、主要材料：雞爪，豬展肉，豬排骨邊。
2、輔材、鹽適量，冷水適當，姜4片，香菇8朵，花生米。
3、準備好所需原材料。
4、將香菇提早泡軟，花生仁提早泡三十分鐘。
5、雞爪清洗除掉手指甲。
6、豬排骨邊和豬展清理乾淨切割成一小塊。
7、鍋內新增冷水澆沸，放進雞爪、豬展肉和豬排骨邊焯 ...
1、主料：雞腳，木耳，冬菇；輔料：生抽，料酒，姜。
2、木耳提前發泡。
3、冬菇也需提前發泡然後去掉蒂切成小塊。
4、雞腳把指甲剪去，放入涼水大火煮沸片刻。
5、接著用涼水衝乾淨泡沫與油。
6、先把木耳冬菇放入壓力鍋。
7、然後把雞腳以及姜處加入。
8、調入一杯生抽、一杯料酒適 ...