可以做雪茸烏雞湯。
原料：雪茸菌幹十片、烏雞半隻、生薑五片、鹽適量、枸杞20顆左右。
做法：
1、烏雞洗乾淨，雪茸泡發。
2、烏雞先過沸水，去掉血水和油膩，取砂鍋重新新增水開始煲湯。
3、半砂鍋水，半隻烏雞，五片生薑，十片雪茸，放進鍋裡一起開始煲。
4、烏雞快熟的時候加入枸杞，繼續煲30分鐘即可。
用料：松茸、鹽、雞精、花生油、麻油。
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可；
2、切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，湯鍋燒開水加適量花生油，倒入松茸片；
3、大火燒開轉中火翻滾兩三分鐘，加適量鹽與雞精調味；
4、再倒適量麻油提鮮，原味松茸湯即可。
1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克
2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升
3、新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。
4、幹松茸，黃豆，用溫水泡發。
5、鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。
6、焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。
7、加薑片，大蔥。
8、加料酒。
9、加熱水。
10、接通電源，開啟煲湯程式，時間3H。
11、1H後加入泡好的黃豆。
12、加入浸泡好，洗淨的幹松茸。
13、剩0.5H的時候，開蓋加鹽。
14、加濃縮雞汁調味。
15、煲湯程式結束，盛出喝湯吃肉即可。
1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克
2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升
3、新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。
4、幹松茸，黃豆，用溫水泡發。
5、鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。
6、焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。
7、加薑片，大蔥。
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1、用料：蟶子幹10只、肋排或腔骨50g、姜少許、料酒（米酒）少許、鹽少許。
2、首先要準備好煲湯的鍋具，推薦紫砂內膽的電燉鍋，帶預約功能的更方便。只有隔水燉煲出的湯才會清澈見底。
3、把切成顆粒的排骨放沸水中焯一下，撈起後放水龍頭下用涼水衝一會，以去除白沫，保持湯質清澈。
4、將排骨，蟶子幹 ...
1、將蠔乾肉洗乾淨後瀝乾水分，然後將其切碎。
2、將火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗淨，都切成片狀。
3、將蠔幹、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。
4、鍋燒熱後放入雞湯、料酒、醬油、薑片、鹽，並用大火煮沸。
5、加入火腿、冬菇、玉蘭片、蠔幹煮10分鐘左右。
6、加入適量味精和少許胡椒粉即可。 ...
1、食材：沙蟲幹150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圓肉各25克。調料：姜兩片，精鹽少許。
2、沙蟲幹用溫水浸開，軟身時，用剪刀將它剪開，洗淨內裹之沙。
3、瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。
4、洗淨淮山、杞子、圓肉。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料及薑片，中火40分鐘，下 ...
1、可以做姬松茸燉雞湯。
2、主料：姬松茸適量、光雞半隻、瘦肉少許、胡蘿蔔一隻。配料：紅棗幾顆、蜜棗1-2顆、姜塊拍扁。
3、將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗淨砍成幾大塊，胡蘿蔔去皮切成塊、棗子冼乾淨備用；
4、將雞和瘦肉稍為“飛”一下水，然後將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的按鈕，大約2個 ...
需要海蛇幹約80克。
材料：海蛇幹半條約80克、老母雞半隻約750克、黨參5克、黃芪4克、玉竹4克、枸杞3克、紅棗少量、香菇4個、酒少量、姜5克。
做法：1、雞肉洗淨加鹽醃製15分鐘，海蛇幹用開水浸泡30分鐘，把黃芪黨參等煲湯配料洗淨泡開備用;
2、把醃好的雞肉放進燒開水的鍋中，無血色後撈出瀝 ...
沙蟲幹牛鰍魚湯做法：
1、準備食材：沙蟲幹2兩，合掌瓜1斤，瘦肉4兩，牛鰍魚1條，茨實1兩，淮山5片。
2、把沙蟲幹先用水浸軟，剪開清洗沙蟲中之沙。
3、瘦肉洗淨，出水。牛鰍魚去鱗，洗淨，用少許油把兩邊煎至微黃色。
4、茨實及淮山先用水浸軟。
5、合掌瓜去皮去核，洗淨，切開大塊。
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