青木瓜炒什麼好吃

　　青木瓜和胡蘿蔔、山藥、洋蔥一起炒好吃，具體方法如下：

　　食材主料：青木瓜300克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋蔥50克。

　　輔料：鹽5克、橄欖油少量、蒜泥一瓣。

　　具體步驟如下：

　　1、青木瓜切成大片，胡蘿蔔切丁，山藥切成大小均勻的片狀，洋蔥切成絲；

　　2、所有食材需要去皮；

　　3、熱鍋，在鍋中倒入少量橄欖油，燒熱後加蒜泥；

　　4、將木瓜、胡蘿蔔和山藥一起倒進去炒，8分鐘左右關火；

　　5、放入切好的洋蔥絲，加蓋3分鐘即可出鍋。

　　清炒上海青的主料：上海青５００克。輔料：鹽２克油２克蒜１克。

　　１、上海青剝開洗淨。

　　２、鍋內熱油，爆香蒜。

　　３、加入上海青。

　　４、翻炒至軟。

　　５、加鹽炒均即可。

　　上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素Ｂ２尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。

　　1、上海青準備好，清洗乾淨，把上海青的葉子和莖分開，莖部用刀片成兩片。

　　2、蒜切末備用，鍋內倒油，燒熱後放入蒜末爆香。

　　3、放入適量的生抽，放入洗淨的上海青，翻炒均勻，待青菜熟軟，放適量的鹽就可以出鍋了。

　　4、常見的吃法有蠔油炒上海青，香菇炒上海青，上海青炒魷魚，雙菇炒青菜等等都是非常受歡迎的！上海青個頭比較小，葉片翠綠接近於橢圓形，數量比較少，葉柄肥厚寬大，都疊加在一起，看起來整齊漂亮，腰細美觀，上海青莖比較細，吃起來非常脆！

　　5、一般吃上海青，人們都是選擇色澤鮮亮、嫩綠新鮮、葉片肥美有韌性的，上海青炒食、湯料、餡料、涮料和涼拌都是非常美味的，喜歡吃它的人也不少！上海青富含纖維，維生素含量也高，常吃可以抑制潰瘍、保護皮膚和眼睛！