韓國辣醬怎麼調成拌飯的醬

　　主料：韓國辣椒醬四十克、韓國大豆醬四十克。

　　輔料：熟芝麻適量、生抽十毫升、蒜瓣四個、生薑十五克、香油適量。

　　方法：

　　1、準備好所有的食材；

　　2、生薑，蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機，攪大成為姜蒜汁；

　　3、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬，再加入大豆醬，然後攪拌均勻；

　　4、再加入生抽、香油、熟芝麻；

　　5、繼續攪拌均勻即可。

　　1、準備材料：豬肉、洋蔥、黃豆醬、柱候醬、韓國辣醬、生薑、蠔油、水澱粉。

　　2、豬肉切丁用料酒，鹽醃製片刻。

　　3、洋蔥切成小丁待用。

　　4、生薑切末。

　　5、起油鍋燒熱。

　　6、倒入醃好的肉丁煸炒。

　　7、炒至肉丁金黃色發出香味，倒入洋蔥丁翻炒均勻。

　　8、加入1勺黃豆醬，1勺柱候醬，1勺韓國辣醬調味，再放入一大勺五香粉。

　　9、兌入開水，煮沸，水量淹沒肉末，熬煮約30分鐘，根據自己喜好調入鹽。

　　10、一湯匙水澱粉兌小半碗水攪拌開，倒入澱粉水，小火熬到濃郁粘稠即可。

　　一、主料：

　　米飯、胡蘿蔔、牛肉或豬肉。

　　二、輔料：

　　雲南小瓜、雞蛋、豆芽、菠菜、菌類。

　　三、調料：

　　鹽、芝麻油、醬油、韓式辣椒醬。

　　四、做法及步驟：

　　1、把胡蘿蔔、雲南小瓜、蘑菇切絲、豆芽、菠菜切成大概尾指的長度，豬肉或牛肉切絲後放一點點油和醬油醃一下備用；

　　2、分別用熱水汆燙菠菜和豆芽；

　　3、把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一種放一點鹽和一點香油拌勻，再分別下鍋炒熟，肉絲之前已經調味好了直接炒熟