韭菜豆腐丸子的做法

　　1、食材用料：雞蛋2~4個，韭菜1把，澱粉適量，麵粉適量，油適量，十三香適量，味精適量，鹽適量，三鮮適量。

　　2、把韭菜洗乾淨，不洗乾淨的話，炸好吃的時候墊牙。

　　3、用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裡炸的時候能下的圓圓的。

　　4、準備澱粉和麵粉。1:1的量；打上4個之間的雞蛋。

　　5、把鹽，十三香，三鮮和韭菜拌勻。；如果太多面沒有或勻，就用色拉油。

　　6、做上油鍋，等油鍋剛不響的時候。就用手把和好的韭菜，往油鍋慢慢的放。不會的可以用小勺放。

　　7、炸好的韭菜丸子出鍋了。用蒜汁，醬油，紅薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）調好汁。粘著吃。味道是美味。

　　1、食材用料：雞蛋2~4個，韭菜1把，澱粉適量，麵粉適量，油適量，十三香適量，味精適量，鹽適量，三鮮適量。

　　2、把韭菜洗乾淨，不洗乾淨的話，炸好吃的時候墊牙。

　　3、用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裡炸的時候能下的圓圓的。

　　4、準備澱粉和麵粉。1:1的量；打上4個之間的雞蛋。

　　5、把鹽，十三香，三鮮和韭菜拌勻。；如果太多面沒有或勻，就用色拉油。

　　6、做上油鍋，等油鍋剛不響的時候。就用手把和好的韭菜，往油鍋慢慢的放。不會的可以用小勺放。

　　7、炸好的韭菜丸子出鍋了。用蒜汁，醬油，紅薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）調好汁。粘著吃。味道是美味。

　　1、原料豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉，蔥、姜、花生油適量。

　　2、配料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉、蔥、姜、花生油各適量。

　　3、豆腐搗爛、加肉末、海米、蔥末、薑末、精鹽、味精、澱粉攪動勻。

　　4、將上料做成大丸子。

　　5、把花生油倒入鍋內，燒至五成熟時，放入大丸子，炸好。

　　6、五花肉切塊紅燒後加入海帶絲，再燉1小時。將豆腐丸子放入紅燒肉和海帶內，用文火燉1小時後即可食用。