1、主料:芹菜300克 香菇3朵3人份;輔料:鹽少許、生抽1勺、蔥1塊、姜1塊、玉米油5克。
2、芹菜切段,香菇切片,材料備用。
3、鍋里加入玉米油燒熱,放入蔥姜爆香。
4、加入芹菜和香菇煸炒加一點點的水。
5、加鹽調味。
6、放入一勺生抽。
7、香菇炒芹菜翻炒均勻即可。
1、材料:米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。
2、準備好食材:香菇、洋蔥都切丁。
3、油適量,洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。
4、加入老抽、蠔油、水,煮5分鐘收汁。
5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液,讓蛋液與米粒均勻融合
6、加入香菇醬翻炒均勻即可。
1、準備:幹香菇用40度左右的溫水充分泡發(無硬芯)後,用清水衝乾淨備用;用鮮香菇的話,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片;雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。
2、鍋中倒入油,先炒雞蛋,用鏟子攪散成塊,盛出備用。
3、鍋中再倒入油,大火加熱,倒入香菇片翻炒,然後調入生抽,老抽,鹽和糖翻炒。
4、加入一點清水煮開;(鮮香菇會出湯就不需要加水)。
5、倒入雞蛋炒勻,最後淋入水澱粉勾芡,即可。
1、準備:幹香菇用40度左右的溫水充分泡發(無硬芯)後,用清水衝乾淨備用;用鮮香菇的話,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片;雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。
2、鍋中倒入油,先炒雞蛋,用鏟子攪散成塊,盛出備用。
3、鍋中再倒入油,大火加熱,倒入香菇片翻炒,然後調入生抽,老抽,鹽和糖 ...
食材:
尖椒3個、香菇8個、雞蛋2個、薑片少量、蔥花少量、鹽5克、醋少量。
1、尖椒切碎片,放入燒熱的鍋裡面幹炒,炒軟後裝盤子備用。
2、雞蛋打入碗中,加入少量鹽,用筷子攪拌均勻。鍋燒熱加入適量油,倒入蛋液。炒好之後裝盤子備用。加少量的醋有利於鈣的吸收,更美味。
3、加入適量油,放薑片爆香 ...
1、材料:香菇、青椒。
2、調料:鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油。
3、香菇水發後洗淨,用開水焯燙,撈出瀝乾水分,青椒洗淨、去籽、切塊;
4、鍋內用少許植物油,放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味,淋麻油裝盤的中間;
5、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊,加調味料入味後,盛出,放在香菇周圍,完成 ...
1、原料:臘腸、香菇、油豆腐、胡蘿蔔、大蒜葉、生抽。
2、食材洗淨處理好備用。
3、鍋中放少量油,將臘腸炒出油,炒至焦黃。
4、倒入香菇和油豆腐翻炒。
5、加入適量生抽翻炒均勻。
6、加入胡蘿蔔翻炒幾下後調入少許鹽(臘腸已經是鹹的,鹽少點)。
7、最後,放入大蒜葉翻炒至軟,撒上雞精 ...
香菇炒豬肉,一道簡單的家常菜。
食材:
我們需要準備豬肉200g、香菇200g、油,鹽,醬油,辣椒適量。
切肉絲:
豬肉洗淨,切絲,備用。
泡香菇:
香菇用溫水泡發,泡軟。
切香菇:
香菇洗淨,切片,辣椒切絲,備用。
炒肉絲:
鍋裡油開後,放入肉絲,加入適量的醬油, ...
1、準備好雞肉洗乾冷淨,香菇提前泡發。
2、然後把雞肉斬塊,把姜也洗乾淨剁碎放入雞肉里加入生抽,鹽,油拌均勻醃製20分鐘以上。香菇泡發好後洗乾淨切成兩半。
3、蔥洗乾淨,切段。
4、炒鍋油燒熱,把雞肉放下去不停的炒至變色。
5、然後把香菇放下去繼續炒。
6、炒兩分鐘後加入生抽繼續炒,然 ...
1、原料:青菜、幹香菇。
2、配料:食用油適量、鹽適量、白糖少許。
3、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小時以上,洗淨,切成小塊,瀝乾。
4、香菇泡發好,洗淨,切片。
5、鍋中下油,油熱,下香菇,炒出香味。
6、倒入青菜,不斷的翻炒直至青菜軟熟(青菜本身會出水,期間不需要再額外加水)。
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