鴨內臟什麼煮好吃

　　做法步驟如下:

　　主料:鴨內臟，麵條。

　　輔料:醬油，料酒，菜油，辣椒醬，青椒，姜，蔥，蒜，高湯，水，香菜。

　　1、湯鍋內加入水，用大火燒開，水開後，把麵條放入鍋中煮約10分鐘，十分鐘後撈出放入碗中備用。

　　2、將鴨內臟分別清洗乾淨，洗淨後切成薄片，切好後用醬油，生粉，料酒調勻備用。

　　3、把青椒清洗乾淨，用豎刀將其切成薄圓片，把姜，蒜切片，蔥切段，香菜洗淨切碎，分別放入盤中備用。

　　4、將炒鍋置大火上預熱，鍋熱後倒入菜油，油熱至八成時，把

　　1、將鴨子洗淨剁成小塊。洗鴨子時注意要將鴨脖子裡的淋巴全部摘取乾淨。

　　2、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗乾淨待用。辣椒切段或是塊待用。

　　3、將油倒入鍋內燒至80度左右，把鴨子放到鍋裡爆炒。爆炒鴨子的時間需要長一點，把鴨子的水全部爆炒出來。同時在爆炒鴨子的時候，把香料也放進鍋裡和鴨子一起炒。待鴨子的顏色有點變成紅色的時候，放入料酒。在爆炒5分鐘左右，放入豆瓣、蒜、姜、這三個調料。

　　4、放入豆瓣、蒜、姜後炒少許時間，有點蒜味出來的時候，把切好的辣椒放入鍋裡。

　　5、放雞精、少許鹽、最後放入味精。裝盤就可以了。

　　1、將鴨子洗淨剁成小塊。洗鴨子時注意要將鴨脖子裡的淋巴全部摘取乾淨。

　　2、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗乾淨待用。辣椒切段或是塊待用。

　　3、將油倒入鍋內燒至80度左右，把鴨子放到鍋裡爆炒。爆炒鴨子的時間需要長一點，把鴨子的水全部爆炒出來。同時在爆炒鴨子的時候，把香料也放進鍋裡和鴨子一起炒。待鴨子的顏色有點變成紅色的時候，放入料酒。在爆炒5分鐘左右，放入豆瓣、蒜、姜、這三個調料。

　　4、放入豆瓣、蒜、姜後炒少許時間，有點蒜味出來的時候，把切好的辣椒放入鍋裡。

　　5、放雞精、少許鹽、最後放入味精。裝盤就可以了。