鴨蛋煮湯的做法如下：
1、材料主料有鴨蛋50克、紫菜10克、鹽3克、姜3克、香油1克；
2、將紫菜用溫水泡開洗淨；
3、放鍋中煮15分鐘，加精鹽、薑末調味；
4、把鴨蛋淋入湯中即可。
鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
1、可以做黃花菜瘦肉湯。黃花菜瘦肉湯是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產乳汁缺乏或停乳者食用。
2、食材：豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。
3、做法：將豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
綠豆經過一夜浸泡後如果沒發芽不僅可以煮湯而且更容易煮爛。如果出芽了不建議煮湯。如果發現浸泡一夜後的水呈綠色，請勿食用。
綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種本土飲品，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以新增薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。
綠豆湯做法：準備綠豆若干、水、白糖。
1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡；
2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例為1比10；
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火；
4、將煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用；
鯽魚可以和很多食材煮湯，例如：
一、和豆腐一起煮鯽魚頭豆腐湯。
食材：鯽魚頭1個，豆腐200克蔥，姜，蒜，小蔥，油，料酒，鹽，雞精。
做法：
1、將鯽魚頭一分為二，用清水沖洗乾淨裡面的血漬，並把魚頭嗓子處的魚牙切去。
2、將魚頭放入碗中，用適量料酒醃製一會，幫助去除腥味。
3、豆腐 ...
蓮藕可以和鵝蛋一起燉湯。蓮藕相剋食物如下：1.大豆與蓮藕食物相剋：
大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、豬肝與蓮藕食物相剋：
蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。 ...
推薦和紅棗、幹龍眼一起煲湯較好。
食材：
紅棗10顆、幹龍眼10顆、蓮子10顆、枸杞適量、山藥300g、冰糖50g、白醋適量。
做法：
山藥去皮切塊泡於水中，為防止山藥發黑，可在水中滴幾滴白醋；將幹桂圓、紅棗和蓮子清洗乾淨並泡軟；配料準備好後，三碗水煮沸，把山藥、紅棗、枸杞和桂圓放進鍋裡； ...
許多人有個誤解，以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這並不科學。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳。
因此，為了最大限度地保留綠豆的清毒功效，應將生綠豆加涼水煮開，旺火再煮5分鐘左右（湯汁綠而未紅）即可。否則，隨著 ...
香菇煮鯽魚湯好，鯽魚富含蛋白質和鋅，這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素，食用鋅可以提高身體的免疫力，增強抵抗疾病的能力，特別適用於需要食補的人群食用，香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用，能夠增強抗病毒的能力，有效的提高免疫力。
做法如下：
原料：鯽魚2至3條，每條約250克，香菇250克，鹽適 ...
菠菜煮豬肝湯好，豬肝湯是以豬肝為主要食材的家常湯菜，配以菠菜一起燉煮，是多個菜系中的經典菜品，營養價值豐富，製作方法簡單。豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，同時，還可以促進人體的新陳代謝，有利生長髮育。具體做法如下：
材料： ...
黑色食品，如香菇，木耳，金針菇等，可以使雞湯鮮香濃郁。這些都是調鮮的材料都適合長時間燉煮，而且有補鐵的作用非常適合燉雞。放些綠葉菜，如雞毛菜，可以使雞湯顯的較清爽。還有就是放些中藥，也就是藥膳。但燉出來的湯中有濃郁的中藥味道。適合一些特殊的人喝，如加黨參，有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年 ...