1、主料:紅豆100克,馬蹄粉150克,白糖80克;輔料:食用油2克。
2、紅豆浸泡4小時以上。
3、然後入鍋煮至酥爛,煮好的紅豆把豆子和紅豆湯分開。
4、攪拌機內加入紅豆、白糖攪拌成豆泥。
5、打的好豆泥加入馬蹄粉50克拌勻。
6、調成無顆粒的糊。
7、然後倒入塗了油的不鏽鋼碗裡上鍋蒸制。
8、紅豆湯加40克的白糖煮至融化。
9、煮好的紅豆糖水裡入100克馬蹄粉拌勻。
10、待好豆泥層煮至凝固後,再倒入紅豆湯層。
11、待好豆湯層煮至凝固後再繼續煮10分鐘即可取出。
12、冷卻後紅豆糕既做好。
1、主料:紅豆100克,馬蹄粉150克,白糖80克;輔料:食用油2克。
2、紅豆浸泡4小時以上。
3、然後入鍋煮至酥爛,煮好的紅豆把豆子和紅豆湯分開。
4、攪拌機內加入紅豆、白糖攪拌成豆泥。
5、打的好豆泥加入馬蹄粉50克拌勻。
6、調成無顆粒的糊。
7、然後倒入塗了油的不鏽鋼碗裡上鍋蒸制。
8、紅豆湯加40克的白糖煮至融化。
9、煮好的紅豆糖水裡入100克馬蹄粉拌勻。
10、待好豆泥層煮至凝固後,再倒入紅豆湯層。
11、待好豆湯層煮至凝固後再繼續煮10分鐘即可取出。
12、冷卻後紅豆糕既做好。
1、首先在高壓鍋倒入水和紅豆,大火煮上壓後定時10分鐘,將紅豆壓熟即可;
2、然後把陳皮用溫水浸泡後,用刀颳去白色部位後切碎備用;
3、接著在炒鍋中加入100毫升的水,倒入白糖煮至溶化,加入切好的陳皮攪拌均勻後倒入椰汁煮沸;
4、將馬蹄粉和玉米澱粉混合均勻,加入400毫升的水化成粉漿;
5、然後將煮開的椰汁糖漿倒入粉漿中,充分攪拌均勻後再倒入高壓鍋燜熟的紅豆;
6、模具上刷上一層色拉油後,將拌好的粉漿倒入模具中;
7、最後放入蒸鍋中,隔水大火蒸30分鐘就可以啦!
1、主料:紅豆100克,荸薺粉350克;調料:冰糖150克,植物油20克。
2、清甜紅豆糕的做法:紅豆洗乾淨後浸2小時,隔去水分,然後放入煲內,加水5杯煮滾,改慢火再煮至紅豆開花(約花費1小時)。隔出紅豆水分,約有水2杯,若不夠可用滾水補充。將紅豆水、紅豆和冰糖煮溶,加入油拌勻。荸薺粉用水1杯開溶,徐 ...
1、主料:糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。
2、輔料:紅棗10克。
3、原料:糯米粉、牛奶、紅豆(提前泡水煮熟)、紅棗。
4、牛奶慢慢地加入糯米粉中,邊加邊攪拌。
5、拌成糊狀即可。
6、準備一個可以加熱的容器。
7、將保鮮膜剪成大小合適後,鋪在容器裡。
8、將糯米糊 ...
1、原料準備好,紅棗去核剪碎。
2、雞蛋、煉乳、白糖、油一起放入盆中。
3、攪拌均勻,烤箱預熱、上下火、150度、10分鐘。
4、倒入牛奶繼續攪拌。
5、將蜜豆、紅棗倒入糊中攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉過篩倒入盆中。
7、攪拌均勻備用。
8、倒入烤盤裡。
9、放入烤箱,15 ...
1、食材:紅豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯,澄麵粉1/4杯,油2湯匙,馬蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。
2、紅豆衝淨,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水。拌勻2種乾粉。
3、3公升深鍋內放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開。改用中火(70%火力)煮40 ...
1、首先紅豆衝淨,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水。拌勻2種乾粉。
2、3公升深鍋內放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開。改用中火(70%火力)煮40分鐘,再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯,泌出豆汁,紅豆留用。
3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻,加入沸騰的紅豆汁1杯。
...
1、材料:山藥適量、白糖適量、紅豆泥適量、椰蓉適量。
2、把山藥去皮洗淨切成小塊,上過蒸熟。
3、蒸好取出,裡面加入適量的白糖,用搗碎神奇搗成泥。
4、然後用手揉成像窩窩頭那樣的形狀,大小根據自己喜好。
5、然後將紅豆泥揉成圓狀,將其包在山藥裡面,全部包裹捏好,大小跟自己的餅糕模具一樣大小 ...
1、主要配料:紅豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯,澄麵粉1/4杯,油2湯匙,馬蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。
2、紅豆衝淨,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水。拌勻2種乾粉。3公升深鍋內放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開。
3、改用中火(70%火力)煮 ...